Sakebayashi

Ofrecemos una amplia variedad de platos regionales elaborados con ingredientes frescos de la zona. En particular, el sashimi de caballo es excepcionalmente fresco, y su estilo de disfrutarlo con miso picante es muy popular. También combina perfectamente con el sake local, realzando aún más la experiencia gastronómica. Hay menús que incluyen natto y leche de soja, lo que permite disfrutar de platos únicos que solo se pueden probar aquí.

El interior, remodelado de una antigua casa de té, irradia una atmósfera tranquila y japonesa. La decoración en marrón oscuro y el menú de colorido papel japonés son características distintivas, permitiendo disfrutar de momentos agradables. En los asientos en la barra, se puede disfrutar de conversaciones con el personal, siendo un espacio ideal para crear recuerdos de viaje.

Se inauguró en 2022 en la ciudad de Aizuwakamatsu. Ubicado a lo largo de la calle Nanokamachi, apoya la cultura gastronómica local como un nuevo restaurante querido por los lugareños y turistas. Desde su apertura, ha sido apreciado por muchas personas gracias a sus platos que aprovechan los ingredientes locales y su amplia selección de sake local.