Tempura Takada

Utilizando ingredientes frescos seleccionados, la tempura, que es frita cuidadosamente por artesanos, tiene un acabado ligero y con buena absorción de aceite. Resalta al máximo el umami de los ingredientes, permitiendo disfrutar de un sabor rico y aromático. También se ofrece sushi, y ambos son platos que destacan la habilidad del artesano.

El interior del restaurante, que solo cuenta con un mostrador, tiene una atmósfera tranquila y un aire de lujo. Puedes disfrutar del sonido y el aroma de los tempuras recién fritos mientras sientes de cerca la habilidad del artesano, lo que te permite pasar un momento especial. La personalidad del chef también es encantadora, lo que te permite relajarte y disfrutar de la comida.

Inaugurado en septiembre de 2019 en Fukuoka, desde entonces ofrece tempura y sushi utilizando ingredientes locales. Con la habilidad de artesanos experimentados, continúa transmitiendo el atractivo de la nueva cocina japonesa a quienes lo visitan. Desde su apertura, se ha convertido en un lugar querido por muchas personas.

El Sr. Takada es un chef que fusiona la cocina japonesa y la técnica del tempura, conocido por su trabajo delicado que maximiza el sabor de los ingredientes. Su actitud de ofrecer explicaciones cuidadosas mientras sirve los platos a través del mostrador también es característica, enriqueciendo la experiencia de la comida en sí. Además del tempura, compone un flujo coherente que incluye platos a la carta y sushi, creando un menú de alta calidad.