Tempura Takada

Mit sorgfältig ausgewählten frischen Zutaten zubereitet, wird das Tempura von Handwerkern Stück für Stück sorgfältig frittiert und hat eine leichte, gut abtropfende Konsistenz. Es bringt den Geschmack der Zutaten maximal zur Geltung und bietet ein reichhaltiges Aroma. Sushi wird ebenfalls angeboten, und beide Gerichte sind Meisterwerke des Handwerks.

Das Restaurant mit nur einer Theke hat eine ruhige Atmosphäre und vermittelt ein Gefühl von Luxus. Während Sie den Klang und den Duft von frisch zubereiteten Tempura genießen, können Sie die Kunstfertigkeit der Handwerker aus nächster Nähe erleben und besondere Momente verbringen. Die Persönlichkeit des Chefs ist ebenfalls charmant, sodass Sie entspannt Ihr Essen genießen können.

Im September 2019 in Fukuoka eröffnet, bietet es seitdem Tempura und Sushi, die lokale Zutaten nutzen. Mit meisterlichem Handwerk vermittelt es den Besuchern weiterhin die Faszination der neuen japanischen Küche. Seit der Eröffnung ist es zu einer geliebten Anlaufstelle für viele Menschen geworden.

Herr Takeda ist ein Koch, der die Techniken der japanischen Küche und der Tempura kombiniert und für seine feine Arbeit bekannt ist, die die natürlichen Aromen der Zutaten maximal zur Geltung bringt. Seine Art, die Gerichte mit sorgfältigen Erklärungen am Counter zu servieren, ist ebenfalls charakteristisch und bereichert die Essenszeit selbst. Neben Tempura schafft er eine durchgängige Linie von Gerichten bis hin zu Nigiri und kreiert so hochwertige Menüs.