Asano-ya Honten

Ofrecemos un menú diverso centrado en soba, así como udon y donburi. También hay platos de temporada, donde se pueden disfrutar de ingredientes frescos y de temporada. En particular, el caldo de soba se elabora con bonito y katsuobushi, lo que le da un sabor rico y distintivo. Cada plato, que refleja la habilidad del artesano, satisface a quienes nos visitan.

El interior es ordenado y emana una atmósfera tranquila que evoca la esencia de Edo. Hay mesas y asientos en la barra, lo que permite que incluso una persona pueda visitarlo con facilidad. Un servicio cálido ofrece un tiempo agradable y reconforta a quienes lo visitan. La decoración que evoca la historia crea momentos especiales.

Fundado a principios de la era Meiji, es un establecimiento con más de 130 años de historia. A pesar de haberse trasladado a su ubicación actual, continúa marcando una larga historia, y el quinto propietario sigue manteniendo la tradición. El nombre del establecimiento proviene de la familia Asano, y existen muchas sucursales en la ciudad. La confianza y la técnica cultivadas a lo largo de esta larga historia cautivan a quienes lo visitan.