Shunsai Taguchi

Utilizando ingredientes frescos cultivados por la rica naturaleza de Hokkaido, ofrecemos cocina japonesa que valora los sabores de cada estación. Cada plato, que resalta la habilidad del chef, cautiva a quienes nos visitan. La fusión de técnicas tradicionales y arreglos modernos resulta en platos que son visualmente hermosos y de profundo sabor.

El interior del restaurante ofrece un ambiente tranquilo que evoca la estética japonesa, proporcionando a los visitantes un momento agradable. En un ambiente silencioso y sereno, se puede disfrutar de un tiempo relajado. En los asientos del mostrador, se puede disfrutar de la habilidad del chef de cerca, creando un momento especial.

Inaugurado el 30 de mayo de 2011, ofrecemos cocina japonesa que aprovecha los ingredientes de Hokkaido. Valorando la cultura gastronómica local, seguimos entregando nuevos sabores a quienes nos visitan. Desde nuestra apertura, hemos sido amados por muchos y transmitimos el encanto de Hokkaido a través de platos elaborados con ingredientes locales.