Xinhe

Nos enfocamos en mariscos y verduras frescas de la región, expresando las bendiciones de cada temporada a través de la cocina japonesa creativa. Nuestro plato emblemático, el sashimi variado, es una delicia lujosa con cortes gruesos que resaltan su frescura. Ofrecemos una variedad de platos como el popular pollo frito al estilo japonés, pasta de crema de tomate con cangrejo de río, y shishamo frito, todos ellos que combinan la técnica japonesa con un toque de diversión. También nos preocupamos por la elección de los platos y la belleza de la presentación, entregando un plato que se disfruta con los cinco sentidos.

Un espacio japonés tranquilo con la calidez de la madera. En el interior del restaurante, donde suena jazz suave, contamos con salas privadas donde puedes relajarte sin preocuparte por los demás, ideales para cenas de negocios, reuniones o comidas familiares. Disfruta de un momento de calidad junto a tus seres queridos en un tiempo que fluye con tranquilidad.

Desde su fundación, 'Kokoro Wa' se ha dedicado a la cocina japonesa creativa utilizando los productos de Kumamoto y Ushiku. Se seleccionan los ingredientes de temporada, y se cuida no solo el sabor, sino también la presentación y la belleza de la vajilla. Su hospitalidad sincera ha sido valorada y ha sido incluida en la guía Michelin. Continuaremos arraigados en la comunidad, ofreciendo platos memorables y momentos cálidos.