心和

地元で採れる新鮮な魚介や野菜を中心に、季節の恵みを創作和食で表現します。名物の刺身盛り合わせは、鮮度抜群の厚切りが旨味を引き出す贅沢な逸品。人気の心和風若どり唐揚、ズワイガニトマトクリームパスタ、ししゃものいそべ揚げなど、和の技と遊び心が響き合う多彩な品々をご用意。器選びと盛り付けの美しさにもこだわり、五感で楽しむ一皿をお届けします。

木の温もりが息づく落ち着いた和の空間。静かなジャズが流れる店内には、周りを気にせず寛げる個室を完備し、会食や接待、ご家族でのお食事にも最適です。ゆったりと流れる時間の中で、大切な人との語らいに寄り添う上質なひとときをどうぞ。

創業以来、熊本・宇城の恵みを生かした創作和食にこだわり続けてきた『心和』。旬を見極め、味わいはもちろん、盛り付けや器の美しさまで丁寧に仕立てます。真心こめたおもてなしが評価され、ミシュランガイドにも掲載。これからも地域に根ざし、記憶に残る一皿と温かな時間をお届けします。