Xinhe

Esprimiamo i doni della stagione attraverso la cucina giapponese creativa, concentrandoci su pesce e verdure fresche raccolte localmente. Il nostro piatto forte, l'assortimento di sashimi, è un lusso con fette spesse che esaltano il sapore. Offriamo una varietà di piatti, tra cui il popolare pollo fritto in stile giapponese, pasta con granchio e crema di pomodoro, e shishamo fritto, tutti che risuonano con la maestria giapponese e un tocco di creatività. Ci impegniamo anche nella scelta delle stoviglie e nella bellezza della presentazione, per offrirvi un piatto da gustare con tutti i sensi.

Uno spazio giapponese tranquillo, dove il calore del legno è palpabile. All'interno del ristorante, dove scorre un jazz tranquillo, sono disponibili sale private dove poter rilassarsi senza preoccuparsi degli altri, perfette per cene di lavoro, incontri e pasti in famiglia. Godetevi un momento di alta qualità in compagnia delle persone a voi care, in un tempo che scorre lentamente.

Sin dalla sua apertura, 'Kokoro Wa' si è dedicato alla cucina giapponese creativa, sfruttando i doni di Kumamoto e Ushiku. Selezioniamo ingredienti di stagione e curiamo con attenzione non solo il sapore, ma anche la bellezza della presentazione e dei piatti. L'ospitalità sincera è stata apprezzata, portando alla nostra inclusione nella Guida Michelin. Continueremo a radicarci nella comunità, offrendo piatti memorabili e momenti calorosi.