Shokubō Ōno

Se pueden disfrutar platos con pescado como ingrediente principal, así como carne y verduras. En particular, los asados tienen un punto de cocción exquisito que resalta el umami de los ingredientes. El arroz en olla de barro al final es también delicioso, y su sabor es tan irresistible que querrás comerlo incluso si estás lleno. Además, hay una amplia selección de bebidas alcohólicas que combinan perfectamente con los platos.

Es un lugar de confianza, recomendado por los clientes habituales de la zona. El propietario, que ha entrenado en reconocidos restaurantes de kaiseki y de pescado en Kioto, ofrece comida japonesa tradicional. Aprovechando su larga experiencia, continúa brindando satisfacción a los clientes que lo visitan. Su cálida hospitalidad, arraigada en la comunidad, es su atractivo.

Es un propietario originario de Kumamoto, con experiencia en prestigiosos restaurantes de kaiseki y de pescado en Kioto. Su personalidad amable y suave proporciona a los clientes un tiempo agradable. Su pasión y dedicación por la cocina cautivan a quienes lo visitan. Siempre está en busca de nuevos desafíos y ampliando su repertorio culinario.