café hachidori

Ofrecemos un almuerzo japonés centrado en ingredientes frescos de la región, valorando la sensación de la temporada. El 'temari sushi o-jū' de cantidad limitada es un plato tan hermoso como una joya, brindando satisfacción tanto a la vista como al paladar. Hay nuevas experiencias en cada visita, como el 'lunch de panceta derretida' y el 'almuerzo caprichoso' que cambia mensualmente. Para finalizar, disfrute de un cierre sublime con nuestros postres caseros, elaborados con esmero en el local. Todos los platos se agotan rápidamente, así que venga pronto.

El interior, basado en un diseño monocromático, ha sido cuidadosamente seleccionado por la hija mayor junto con un diseñador, prestando atención a cada mueble y lámpara. Con asientos en la barra y mesas, todo el local es no fumador y cuenta con salas privadas, adaptándose a una amplia gama de situaciones, desde momentos en solitario hasta cenas. Es un café donde la calidez habita en un ambiente sereno.

Hachidori café fue creado por un equipo de hermanos, donde la hermana mayor diseñó el lugar y la hermana menor y el hermano mayor se encargan del servicio y la gestión. Abrió el 1 de marzo de 2024 en Takadanacho, ciudad de Anjo. Aprovechando las fortalezas de cada uno, buscamos transmitir la frescura de la región y crear un lugar al que la gente quiera regresar una y otra vez.