caffè hachidori

Prepariamo un pranzo giapponese che mette in risalto ingredienti freschi e locali, con un'attenzione particolare alla stagionalità. Il 'temari sushi o-jū', in edizione limitata, è un piatto bellissimo come un gioiello, che offre una soddisfazione delicata sia per gli occhi che per il palato. Ci sono nuove scoperte ad ogni visita, come il 'kakuni lunch' dal sapore scioglievole e il 'pranzo casuale' che cambia ogni mese. Dopo il pasto, vi invitiamo a concludere in bellezza con i nostri dolci fatti in casa, preparati con cura all'interno del ristorante. Tutti i piatti sono disponibili fino a esaurimento scorte, quindi affrettatevi.

L'interno del ristorante, caratterizzato da tonalità monocromatiche, è stato curato nei minimi dettagli dalla designer e dalla sua primogenita, che hanno selezionato con attenzione ogni pezzo di arredamento e illuminazione. Con posti a sedere al bancone e tavoli, il locale è completamente non fumatori e dispone di sale private, adattandosi a una vasta gamma di situazioni, dal tempo da soli a cene in compagnia. È un caffè che trasmette calore in un'atmosfera elegante e offre un piacevole spazio di relax.

Hachidori Cafe è nato da un team di fratelli, con la primogenita che ha progettato il locale e le sorelle e il fratello che si occupano del servizio e della gestione. Ha aperto il 1 marzo 2024 a Takatanacho, nella città di Anjo. Sfruttando i punti di forza di ciascuno, miriamo a trasmettere le stagioni locali e a creare un luogo dove si desidera tornare più e più volte.