Sakai

Destacan los platos que utilizan ingredientes de Tanba Sasayama. Se pueden disfrutar sabores de temporada, como sopas a base de miso blanco y platos que utilizan carne de res de Tanba. Se puede disfrutar de una serie de platos simples pero llenos de originalidad. La técnica que resalta el umami de los ingredientes brilla.

El interior del restaurante, que emana un ambiente acogedor, cuenta con asientos en la barra y mesas, ambos ofreciendo un espacio donde se puede disfrutar de un tiempo relajado. También se puede disfrutar de conversaciones con el amable personal, lo que permite pasar un tiempo agradable. Ofrecemos un lujoso momento en un entorno tranquilo, donde se puede concentrar en la comida.

Inaugurado en 2014 en Kioto, ha sido amado por muchas personas desde entonces. La cocina, a cargo de un chef originario de Tanba Sasayama, se ofrece en un estilo único que aprovecha los ingredientes locales, cautivando a quienes lo visitan. Está ubicado en la calle Mikyocho y valora la cultura gastronómica de la región.