Kobe Sannomiya : nous proposons un Tajima Gen spécial
Notre établissement propose « Wayakiniku », en soignant les ingrédients, les assaisonnements et les combinaisons afin que vous puissiez manger de façon délicieuse et bénéfique pour le corps. Le propriétaire se rend lui‑même à Tajima pour aller chercher le matin le hormon Tajima Gen, un hormon considéré comme le meilleur au monde. Ce que nous recherchons, ce n'est pas l'apparence mais la santé et la saveur : le sommet de Tajima, district de Mikata, « Tajima Gen spécial ». Une fois goûté, on ne peut l'oublier : la qualité supérieure de ses graisses, la profondeur du goût de la viande, la longue résonance en bouche — la racine et l'apogée du bœuf Wagyu, le bœuf Tajima vous envoûte.