Steak de Kobe Ishida. Siège
神戸牛ステーキ Ishida. 本店 / Kobe Beef Steak Ishida.
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Dernières informations
Un restaurant spécialisé dans le steak où vous pouvez savourer du Kobe de première qualité
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Menu
This is a couples' course available for online reservations only. ☆one complimentary drink to toast☆ a message plate can be prepared for dessert! [please note that if you are more than 15 minutes late for your scheduled arrival time, your reservation may be cancelled.] ☆one complimentary drink to toast, appetizer platter, colorful salad, 200g of a5 hyogo prefecture wagyu beef loin, seasonal grilled vegetables, rice or bread (can be changed to garlic rice for +550 yen), dessert of the day (a message plate can be prepared upon request) [additional menu items for the course] ○foie gras +2,310 yen ○fish of the day +1,650 yen ○scallops +1,980 yen ○small red shrimp +2,640 yen *served in smaller portions than the à la carte menu.
This is a pair course only available for online reservation. A toast drink service and foie gras steak are included! Please understand that we may cancel your reservation if you arrive 15 minutes past your scheduled time. ☆☆One drink toast service, assorted appetizers, foie gras steak, Aya salad, 200g A5 Hyogo Wagyu beef loin, seasonal grilled vegetables, rice or bread (can be changed to garlic rice for +550 yen), today's dessert (message plate can be prepared upon request) 【Additional menu for the course Foie gras +2,310 yen ○Fish of the day +1,650 yen ○Scallops +1,980 yen ○Small red prawn +2,640 yen *Smaller portions than the individual menu items are available.
Ce menu pour deux est réservé aux réservations en ligne. ☆ Une boisson offerte pour trinquer ☆ Nous pouvons vous préparer une assiette de dessert personnalisée avec un message ! [Veuillez noter que si vous avez plus de 15 minutes de retard par rapport à l'heure prévue de votre arrivée, votre réservation pourra être considérée comme annulée.] ☆ Une boisson offerte pour trinquer · Assortiment d’entrées · Soupe du jour · Salade colorée · Filet de bœuf japonais A5 de la préfecture de Hyogo (260 g) · Légumes grillés de saison · Riz ou pain (possible de remplacer par du riz à l’ail pour 550 yens supplémentaires) · Dessert du jour (une assiette personnalisée peut être préparée sur demande) 【Suppléments pour le menu】○ Foie gras +2 310 yens ○ Poisson du jour +1 650 yens ○ Noix de Saint-Jacques +1 980 yens ○ Crevette rouge (petite) +2 640 yens ※ Les portions sont plus petites que celles proposées à la carte.
Ce menu pour deux est réservé aux réservations en ligne. ☆ Une boisson offerte pour trinquer et un steak de foie gras inclus ☆ Nous pouvons vous préparer une assiette avec un message pour le dessert ! [Veuillez noter que si vous avez plus de 15 minutes de retard par rapport à l'heure prévue de votre arrivée, votre réservation pourra être considérée comme annulée.] ☆ Une boisson offerte pour trinquer, un assortiment d’entrées, la soupe du jour, une salade colorée, un steak de foie gras, un filet de bœuf japonais A5 de la préfecture de Hyogo (260 g), des légumes grillés de saison, du riz ou du pain (possible de passer au riz à l’ail pour 550 yens supplémentaires), le dessert du jour (nous pouvons préparer une assiette avec un message sur demande) 【Suppléments pour le menu】○ Foie gras +2 310 yens ○ Poisson du jour +1 650 yens ○ Noix de Saint-Jacques +1 980 yens ○ Crevette rouge (petite) +2 640 yens *Les portions sont plus petites que celles proposées à la carte.
Ishidaya carefully selects the best quality Japanese beef, which is similar to Kobe beef, from the bloodline of Tajima beef, which is the source of Kobe beef. Please note that we will consider cancellations 15 minutes after your scheduled arrival time. Salad, peach, seasonal grilled vegetables, rice (with pickles and red miso soup), garlic rice for +550 yen, mini dessert, coffee or tea. ○Scallops +1,980 yen ○Small leg red prawn +2,640 yen *Smaller portions than the individual menu items are available.
Ishidaya carefully selects the best quality Wagyu beef, which is similar to Kobe Beef, from the bloodline of Tajima Beef, which is the source of Kobe Beef. If you arrive 15 minutes past your scheduled time, we may have to cancel your reservation. Two kinds of appetizers, salad, loin or fillet, seasonal grilled vegetables, rice (with pickles and red miso soup), mini dessert, coffee or tea. Leg red shrimp (small) +2,640 yen *Smaller quantity than the individual menu items. Loin 110g 8,250yen *Loin 130g 9,350yen *Loin 150g 10,450yen *Filet 90g 9,350yen *Filet 110g 10,890yen *Filet 130g 12,430yen Please note that we may sell out.
Kobe Beef A4 (BMS value 6or7 rank) carefully selected by Kobe Ishidaya! Please note that we may cancel your reservation if you arrive 15 minutes past your scheduled time. Kobe Beef Steak *Lean 110g 8,250yen *Lean 130g 9,570yen *Loin 110g 11,770yen *Loin 130g 13,200yen *Loin 150g 14,630yen *Filet 90g 14,300yen *Filet 110g 16,170yen *Filet 130g 18,040yen Seasonal grilled vegetables, rice (with pickles and red miso soup) *Can be changed to garlic rice for +550 yen ・Mini dessert ・Coffee or tea *Please note that the menu may be sold out. Additional menu for the course】○Foie gras +2,310 yen ○Fish of the day +1,650 yen ○Scallops +1,980 yen ○Small red prawn +2,640 yen *Smaller portions than the individual menu items are available.
The highest grade of Kobe beef, A5 (BMS value 8-12), is carefully selected! Please note that we may cancel your reservation if you arrive 15 minutes past your scheduled time. 2 kinds of appetizers, salad, special Kobe beef loin (110g or 130g or 150g), seasonal grilled vegetables, rice (with pickles and red miso soup) *Change to garlic rice for +550yen, mini dessert, coffee or tea. Scallops +1,980 yen ○Small red prawn +2,640 yen *Smaller portions than the individual menu items are available. Special Kobe beef loin (110g) 13,860 yen *Special Kobe beef loin (130g) 15,620 yen *Special Kobe beef loin (150g) 17,380 yen
Il s'agit d'un bœuf japonais à poil noir soigneusement sélectionné par Kobe Ishida-ya, issu de la lignée du bœuf Tajima, ancêtre du bœuf de Kobe, et présentant ainsi des caractéristiques très proches de celles du bœuf de Kobe. [Veuillez noter que si vous avez plus de 15 minutes de retard par rapport à l'heure prévue de votre arrivée, votre réservation pourra être considérée comme annulée.] ・Entrée・Salade colorée・Viande maigre ou filet ou filet mignon・Légumes grillés de saison・Soupe du jour・Pain ou riz (accompagné de cornichons et de bouillon rouge) *Possibilité de remplacer le riz par du riz à l’ail pour un supplément de 550 yens・Mini-dessert・Café ou thé [Suppléments pour le menu] ○ Foie gras + 2 310 yens ○ Poisson du jour + 1 650 yens ○ Noix de Saint-Jacques + 1 980 yens ○ Crevette rouge (petite) + 2 640 yens *Les portions sont plus petites que celles proposées à la carte. ★ Viande maigre de bœuf triée sur le volet (110 g) 7 502 yens ★ Viande maigre de bœuf triée sur le volet (130 g) 8 316 yens ★ Filet de bœuf trié sur le volet (130 g) 10 978 yens ★ Filet de bœuf trié sur le volet (150 g) 12 133 yens ★En quantité limitée : filet de bœuf trié sur le volet (110 g) 13 310 yens ★En quantité limitée : filet de bœuf trié sur le volet (130 g) 15 015 yens ★En quantité limitée : filet de bœuf trié sur le volet, sélection spéciale (110 g) 16 775 yens ★En quantité limitée : filet de bœuf trié sur le volet, sélection spéciale (130 g) 18 942 yens Veuillez noter que ces produits peuvent être épuisés.
Nous utilisons du bœuf de Kobe soigneusement sélectionné par Ishidaya de Kobe. [Veuillez noter que si vous avez plus de 15 minutes de retard par rapport à l'heure prévue de votre arrivée, votre réservation pourra être considérée comme annulée.] ・Entrée・Salade colorée・Bœuf de Kobe (cuisse, filet ou faux-filet)・Légumes grillés de saison・Soupe du jour・Pain ou riz (accompagné de conserves de légumes et de soupe miso rouge) *Possibilité de remplacer le riz par du riz à l’ail moyennant un supplément de 550 yens・Mini-dessert ・Café ou thé 【Suppléments pour le menu】○ Foie gras +2 310 yens ○ Poisson du jour +1 650 yens ○ Coquilles Saint-Jacques +1 980 yens ○ Crevettes rouges (petites) +2 640 yens *Les portions sont plus petites que celles proposées à la carte. - - - - - [Liste des prix] - - - - - ★ Cuissot de bœuf de Kobe (110 g) 10 978 yens ★ Cuissot de bœuf de Kobe (130 g) 12 364 yens ★ Filet de bœuf de Kobe (110 g) 16 060 yens ★ Filet de bœuf de Kobe (130 g) 17 908 yens ★ Filet de bœuf de Kobe (150 g) 19 756 yens ★En quantité limitée : filet de bœuf de Kobe (90 g) 18 480 yens ★En quantité limitée : filet de bœuf de Kobe (110 g) 20 790 yens ★En quantité limitée : filet de bœuf de Kobe (130 g) 23 100 yens. Veuillez noter que ces produits peuvent être en rupture de stock.
Nous sélectionnons avec soin la meilleure catégorie A5 (indice BMS de 8 à 12) parmi les viandes de bœuf de Kobe. [Veuillez noter que si vous avez plus de 15 minutes de retard par rapport à l'heure prévue de votre arrivée, votre réservation pourra être considérée comme annulée.] ・Entrée・Salade colorée・Filet ou surlonge de bœuf de Kobe de sélection spéciale・Légumes grillés de saison・Soupe du jour・Pain ou riz (accompagné de cornichons et de soupe miso rouge) *Possibilité de remplacer le riz par du riz à l’ail moyennant un supplément de 550 yens・Mini-dessert・Café ou thé [Suppléments pour le menu] ○ Foie gras +2 310 yens ○ Poisson du jour +1 650 yens ○ Coquilles Saint-Jacques +1 980 yens ○ Crevettes rouges (petites) +2 640 yens *Les portions sont plus petites que celles proposées à la carte. ★ Filet de bœuf de Kobe de sélection spéciale (110 g) 18 480 yens ★ Filet de bœuf de Kobe de sélection spéciale (130 g) 20 790 yens ★ Filet de bœuf de Kobe de sélection spéciale (150 g) 23 100 yens ★En quantité limitée : filet de bœuf de Kobe de sélection spéciale (90 g) 21 945 yens ★En quantité limitée : filet de bœuf de Kobe de sélection spéciale (110 g) 24 832 yens ★ En quantité limitée : filet de bœuf de Kobe de première sélection (130 g) 27 720 yens
Ce menu pour deux est réservé aux réservations en ligne. ☆ Une boisson offerte pour trinquer et un steak de coquille Saint-Jacques inclus ☆ Nous pouvons vous préparer une assiette avec un message pour le dessert ! [Veuillez noter que si vous avez plus de 15 minutes de retard par rapport à l'heure prévue de votre arrivée, votre réservation pourra être considérée comme annulée.] Une boisson offerte pour trinquer · 3 entrées · Soupe de saison · Salade colorée · Poisson du jour · Noix de Saint-Jacques · Filet de bœuf de Kobe 200 g · Légumes de saison · Riz ou pain (possible de remplacer par du riz à l'ail pour 550 yens supplémentaires) · Dessert (nous pouvons préparer une assiette avec un message sur demande) 【Suppléments pour le menu】○ Foie gras +2 310 yens ○ Poisson du jour +1 650 yens ○ Escargots de mer +1 980 yens ○ Crevettes rouges (petites) +2 640 yens ※ Les portions sont plus petites que celles proposées à la carte.
Another main star of teppanyaki!? Fresh abalone! A must-see!! (Price varies depending on size due to market conditions)
Thick scallops grilled with soy sauce and butter, the surface is fragrant, and the inside is packed with flavor! The texture is also unique!
The head is crispy! The flesh is firm!
Melting texture☆ Expanding sweetness☆
Luxurious hamburger steak made with 100% domestic wagyu beef!!
Infused with the natural flavor of vegetables and plenty of beef fat, enhancing the taste!! Please enjoy the seasonal vegetables☆★
Vegetable-rich salad
Carefully made garlic rice is truly exquisite! The aroma of soy sauce further stimulates the appetite.
Glass Wine (Red) is also available for 1,320 yen.
Dark in color, with deep flavors of black berries and various spice aromas, elegantly balanced tannins blend well, showing a wonderful pairing with a wide range of meat dishes, pizza, and cheese.
Rich in fruity flavors with a luxurious finish. The pleasant nuances of oak linger in the aftertaste.
High rating of WS91. Enjoy concentrated aromas of fig and plum, with gentle sweetness and tannins.
The brewing process uses a classic method of fermentation with wild yeast in open tanks without unnecessary intervention.
Fully ripe black berries and plum nuances spread in the mouth, rich and glamorous, with a sweet taste.
Rich fruit flavors, herbs, mint, forest, and tobacco create a complex yet typical Napa aroma.
The second label of Calon Segur. A harmonious blend of elegant and refined aromas with tannins.
A lively flavor with aromas of dark fruits, vanilla, black pepper, and violet. A velvety mouthfeel.
Flavors of plum and ripe cherry over hints of raspberry, cherry, and a subtle aroma of forest underbrush.
The smooth texture and soft tannins are pleasant, and the long finish offers a solid richness to enjoy.
Fermented and vinified in several plots, then blended. Aromas of blueberry dominate over raspberry.
The fruit flavors are concentrated, with smooth tannins and a long finish. The individuality of each grape and the terroir are well combined to create harmony.
Aromas of berries, plums, cassis, and violets with hints of smoke. The core black fruits are remarkably dense.
Aroma, freshness, and rich flavor characteristic of Pinot Noir.
Very rare AVA wine made from vineyards located in Pritchard Hill from the Silverado Trail.
Fruits like fresh and ripe blackberries and cherries. Clean acidity and a hint of green.
The second wine of Margaux. A vintage with high scores, starting from Parker points 87-89P. Feminine and supple.
A rare second label of Opus One, mostly sold domestically. Non-vintage.
Strong and robust tannins, smooth mouthfeel, and a calm flavor. It is recommended to decant a few hours before serving.
A joint wine of the century from Mouton and Mondavi. Characterized by its concentration and spicy, long finish.
A masterpiece that elegantly balances the elements sought in Soave. The delicate fruitiness that brings out the essence of the ingredients is captivating!
Aromatic notes of vibrant white flowers and the scent of fully ripe apples blend together in complexity. Oak barrel aging adds a toasty character and fruitiness for a sensual taste.
Selected vineyards from various regions of California. The taste is rich with pleasant oak nuances, and the mouthfeel is creamy and smooth.
Fermented in barrels, finished dry with barrel aging. Flavors emerge with herbal notes and a stone-like firmness.
Rich charm of white peach, nectarine, and honeydew melon balanced with excellent acidity from a cool region.
Enjoy the aromas of white flowers, lemon, and lime citrus. A concentrated fruit flavor with a sense of minerality.
A character reminiscent of being on a tropical beach. It has abundant fruit, a creamy texture, and a nice acidity.
