Yakitori omakase pour savourer du Hinai jidori soigneusement sélectionné, grillé au charbon de bois selon la tradition
Situé près du château Nijo à Kyoto, « Torisho Moyai ». Vous pouvez déguster, dans un menu omakase, des yakitori préparés avec soin : des Hinai jidori, l’un des trois grands poulets locaux du Japon, issus de la préfecture d’Akita, patiemment affinés pendant plusieurs jours puis grillés minutieusement au charbon de bois.