Restaurant de barbecue achetant des abats de bœuf Omi en gros, le premier dans le Kansai
Le restaurant de barbecue Jiro à Kyobashi est un établissement remarquable qui a adopté le style d'achat en gros d'abats de bœuf Omi pour la première fois dans le Kansai. La qualité de la viande est bien sûr primordiale, et une attention particulière est portée à la marinade spéciale et à la sauce d'accompagnement, ce qui rehausse encore la qualité du barbecue. En particulier, le jus de citron, en ajoutant du bouillon, augmente l'umami et possède une saveur unique qui met en valeur la délicieuse viande. Pour ceux qui souhaitent profiter d'un barbecue et d'abats exquis à Kyobashi, c'est un endroit à visiter absolument.