Torikou

Un restaurant de yakitori où l'on peut déguster des brochettes parfumées au charbon de bois sur un comptoir chaleureux en bois. La cuisson parfaite crée une texture juteuse et une saveur grillée impressionnante, chaque brochette, des morceaux rares aux brochettes de légumes, se distingue par sa personnalité. La présentation soignée et le service au rythme agréable sont plaisants, et l'enchaînement jusqu'au chawanmushi et au oyakodon révèle une technique et une attitude sincère. Une large sélection de sakés, principalement de Shonan et de Tanzawa, apporte de la profondeur aux accords avec les brochettes.