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Deux étoiles Michelin 2025
Une étoile Michelin 2023
Aubergine the restaurant at L'Auberge Carmel
4.21
（0avis）USD 290
American
Carmel-By-The-Sea, Californie, United States
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Budget
USD 290
Horaires d'ouverture
dimanche
17:00~20:00
Réservation possible
lundi
Fermé
mardi
Fermé
mercredi
17:00~20:00
Réservation possible
jeudi
17:00~20:00
Réservation possible
vendredi
17:00~20:00
Réservation possible
samedi
17:00~20:00
Réservation possible
Jour férié
17:00~20:00
Réservation possible
Adresse
Mode de paiement
Credit cards accepted
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：Réservation instantanée
：Demande de réservation
：Aucune place disponible
：Jours de fermeture
Intimate Michelin-Starred Tasting Experience
Aubergine the restaurant at L'Auberge Carmel is a Michelin two-star establishment offering an intimate tasting menu experience in the heart of Carmel-by-the-Sea. A small dining room with limited indoor and outdoor tables sets a refined, understated tone. A succession of surprise courses is presented with detailed explanations from the kitchen team, complemented by a thoughtful wine program guided by a knowledgeable sommelier.
Évaluation
4.21（0avis）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Plat
-
Service
-
Ambiance
-
Bon rapport qualité-prix
-
Avis
Photo
Menu
Tasting Menu
Main
Morro Bay, Caviar, Sea Water
Prix du marché (veuillez demander)
Potato, Uni, Soy Glaze
Prix du marché (veuillez demander)
Panna Cotta, Quinoa, Pea
Prix du marché (veuillez demander)
Dungeness Crab, Spinach, Butter
Prix du marché (veuillez demander)
Salmon, Shiro Dashi, Peas
Prix du marché (veuillez demander)
Abalone, Cabbage, Miso
Prix du marché (veuillez demander)
Celery Root, Radicchio, Spiced Jus
Prix du marché (veuillez demander)
Lamb, Herbs, Morel
Prix du marché (veuillez demander)
Mandarin, Vanilla, Rhubarb
Prix du marché (veuillez demander)
Ricotta, Carrots, Honey
Prix du marché (veuillez demander)
Chocolate, Mint, Hazelnut
Prix du marché (veuillez demander)
Informations de base
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Nom du restaurant
Aubergine the restaurant at L'Auberge Carmel
Anglais
Aubergine the restaurant at L'Auberge Carmel
Japonais
オーベルジーヌ・アット・ラ・オーベルジュ・カルメル
Coréen
오베르지뉴 앗 라 오베르주 카르멜
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Prix et distinctions
Michelin
Deux étoiles Michelin 2025
Une étoile Michelin 2023
Numéro de téléphone
Adresse
Horaires d'ouverture
dimanche
17:00~20:00
Réservation possible
lundi
Fermé
mardi
Fermé
mercredi
17:00~20:00
Réservation possible
jeudi
17:00~20:00
Réservation possible
vendredi
17:00~20:00
Réservation possible
samedi
17:00~20:00
Réservation possible
Jour férié
17:00~20:00
Réservation possible
Budget
USD 290
Mode de paiement
Credit cards accepted
Tabac
Inconnu
Date d’ouverture
Inconnu
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