Nara-ya-machi Ao

Name: Nara-ya-machi Ao
Address: Fukuoka, Fukuoka, Hakata-ku, Nara-ya-machi 4-11-3, Fukuoka-shi Hakata-ku, préfecture de Fukuoka, JP
Telephone: +81922722400
Price range: JPY 40 000
Rating: 3.95

奈良屋町青 / Narayamachi Ao

3.95

（6avis）

JPY 40 000

Fusion

Fukuoka-shi Hakata-ku, préfecture de Fukuoka, Japan

Réservation

Réservation par procuration impossible

Genre

Budget

JPY 40 000

Horaires d'ouverture

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Nakasukawabataà0.40 kmGare de Gofukumachià0.43 kmGare de Kushida Shrineà0.90 km

Type de place

Comptoir

Équipements

Pas de parking

Mode de paiement

Cartes acceptées

Réservation par procuration impossible

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Réservation directeTéléphoner

Innovative and Creative Fusion Cuisine

Narayamachi 'Ao' is a restaurant where you can enjoy innovative fusion cuisine that transcends the boundaries of French and Japanese cooking. At the counter kitchen, Chef Hideyuki Kaneda utilizes his diverse culinary knowledge gained from traveling around the world to present beautifully crafted and delicious dishes. The refined cuisine satisfies both the visual and taste senses, enhancing the strength of the ingredients while providing a delightful new experience.

Points forts

Évaluation

3.95（6avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

4.77

Service

4.83

Ambiance

4.83

Bon rapport qualité-prix

4.73

Avis

Aさん

@vitaminlemonchan

Japon

3月30日

4.8

Plat

4.8

Service

4.8

Ambiance

4.8

Bon rapport qualité-prix

4.8

行った時間: 12/2025 Soir

Prix par personne : JPY 45 000

【Fukuoka】 Dernière visite répétée de l'année 2025. ★4-11-3 Nara Yamachi, Hakata-ku, Fukuoka, Préfecture de Fukuoka ★30 000 à 50 000 yens/personne Cours ◇Pain de viande : pied de porc, foie gras, truffe Commencez ce soir avec la signature. ＊Accord mets/vins/Champagne BRUT NATURE BLANC DE BLANCS ◇Risotto à la truffe noire ＊Accord mets/vins MACON-VILLAGES ◇Mousse de chou-fleur, tartare de homard, calmar et oursin, gelée, caviar Visuellement éblouissant, le goût est sans aucun doute gagnant ! ＊Accord mets/vins/ Sake Sharak ◇Anguille de Tsushima, radis de Gensuke et shungiku Le bouillon fait avec les arêtes de l'anguille est remarquable. ＊Accord mets/vins/ Sake Kokuryu ◇Bonite à ventre jaune marinée ◇Flan de foie de morue et de tarako ＊Accord mets/vins OCTOPUS ◇Croquettes de crabe Seiko à la crème S'accorde bien avec la tartare et le kabosu. ＊Accord mets/vins KRIMISO ◇Bulbe de lys ＊Accord mets/vins Bourgogne 2022 ◇Nouilles ＊Accord mets/vins/ Sake Tonbo ◇Canard Comme la dernière fois, sans aucune odeur et délicieux. ＊Accord mets/vins Crozes-Hermitage ◇Riz cuit en pot avec crabe de mer et homard Peut-être un peu trop doux pour un plat de fin. ◇Sucre d'art, fraises, glace ＊Accord mets/vins vin-shu ◇Mochi de fougère fait d'air Le menu de décembre est le meilleur, je veux encore visiter cette saison. Il y a vraiment des choses qu'on ne peut manger que ici, ça vaut le déplacement jusqu'à Fukuoka, c'est vraiment délicieux. Merci pour ce festin.

Aさん

@vitaminlemonchan

Japon

2025年2月12日

4.8

Plat

4.8

Service

4.8

Ambiance

4.8

Bon rapport qualité-prix

4.8

行った時間: 2/2025 Soir

Prix par personne : JPY 45 000

【Fukuoka】 Since opening in June 2019, it has quickly become an extremely difficult-to-reserve restaurant, representing Fukuoka with its innovative cuisine. By 2025, reservations are already fully booked, indicating its popularity. Chef Kaneda, originally from Shimonoseki City in Yamaguchi Prefecture, honed his skills in French cuisine at "Maison de Yoshida" in Fukuoka and "Kitano Hotel" in Kobe, before moving to Bangkok's "Gaggan" and acquiring Japanese culinary techniques at "Ryugin" in Tokyo. He is a skilled chef who utilizes his past experiences to incorporate innovative ideas and techniques that do not overly adhere to fixed genres of French or Japanese cuisine. Before the meal begins, Chef Kaneda kindly checks with the women, asking whether they prefer the deep-fried pufferfish with bones or without, showing great consideration. Course ◇ Steamed Bun The first signature dish. The filling is a hot mixture of pig's feet, foie gras, and truffle that melts in your mouth. * Pairing / Champagne JOSE MICHEL CHAMPAGNE ◇ Turnip and Turnip Leaf Rice Porridge The diced turnips have a slight char, providing a good texture. The gentle seasoning is warming. * Pairing / Wine TERRAMATTER ◇ Daikon with Sauce Topped with yuzu, it has a pleasant aroma. * Pairing / Sake Senkin ◇ Drunken Shrimp and Karasumi with Pickled Daikon Very rich and sure to enhance your drinking experience. The balance with the palate cleanser is exceptionally good. * Pairing / Sake Matsu no Tsukasa ◇ Chawanmushi with Karasumi * Pairing / Wine DON CARLINO ◇ Sliced Pufferfish, Shirako, and Ankimo It is recommended to crumble the shirako and mix it with the ankimo. The fresh pufferfish was delicious. It pairs excellently with ponzu, making it one of my favorite dishes. * Pairing / Sake Kuzuryu with Pufferfish Fin Sake ◇ Deep-fried Pufferfish (boneless) The homemade flour is simply delicious. * Pairing / Gin AKAYANE's Soda Mix ◇ Noodle Soup Said to be the thinnest noodles in Japan from Kumamoto. The broth is consommé. ◇ Duck Visually very beautiful. * Pairing / Wine Domaine de Villeneuve La Griffe ◇ Clay Pot Rice with Blue Crab and Ise Lobster The bubbling broth is rich in flavor and delicious. I had three servings. ◇ Yogurt Ice Cream, Sugar Art (Kinkan Mousse), Fruit The signature sugar art is truly of high quality. When you break the sugar art with a spoon, the mousse flows out, and you can enjoy it together with the ice cream and fruit. * Pairing / Gin geek cello Hyuganatsu ◇ Airy Warabi Mochi "I don't want this course to end yet," I felt a longing halfway through, as the content was wonderful, and everything was delicious from start to finish. The pairings of sake, wine, and gin offered a unique lineup that never got boring. Chef Kaneda's personality is also wonderful, as he remembers each customer well and shows great consideration.

Anonyme

2021年6月2日

4.2

行った時間: 6/2021 Soir

Prix par personne : JPY 19 000

Narayacho Ao's Japanese-based innovations made each dish a surprise and exciting experience. The menu is as follows: The main course of sukiyaki steak is addictive and delicious. The sweetfish spring rolls were served with a delicious liver sauce, and the consommé of abalone and scalloped abalone was tender and full of smiles. The white corn jelly was a wonderful technique to bring out the sweetness of the corn, and the pike conger and Kamo eggplant were an excellent combination. Today's Menu Pork leg, foie gras, and bun with trifle bean paste Junsai and yam somen noodles Ayu fish spring roll consomme soup of abalone and scampi white corn and fruit tomato jelly rice gruel with snack peas Okoza Liver Sauce Hamoto and Kamo eggplant with red bean paste Udon noodles, red sea urchin, edamame paste Deep-fried okoze Ozaki beef, onions cooked in wariage, hot spring egg sauce Spiced curry with hairy crab Cherry candied cherries with rare cheese ice cream and cherries Water Yokan

Aさん

@vitaminlemonchan

Japon

7月31日

4.7

Plat

4.7

Service

4.9

Ambiance

4.9

Bon rapport qualité-prix

4.6

行った時間: 7/2026 Soir

Prix par personne : JPY 33 000

bon

Yuki

Japon

2022年5月18日

4.2

行った時間: 5/2022 Soir

Prix par personne : JPY 35 000

It was delicious!

Photo

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We only offer seasonal omakase courses. Please let us know as soon as possible if you have any food items or allergies that you do not like. If you do not inform us of any such requests, we may not be able to accept your request after you arrive at the restaurant, so please check with your companion. (Our restaurant sometimes serves gibier such as duck, pigeon, deer, lamb, boar, bear, etc., suppon, oysters, foie gras, etc.)

JPY 29 700

Informations de base

日本語 English 한국어 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Italiano Español Deutsch

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Nom du restaurant

Nara-ya-machi Ao

Réservation

Réservation par procuration impossible

Genre

Numéro de téléphone

+81 92-272-2400

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Nakasukawabataà0.40 kmGare de Gofukumachià0.43 kmGare de Kushida Shrineà0.90 km

Horaires d'ouverture

dimanche

18:00~22:00

Réservation possible

lundi

18:00~22:00

Réservation possible

mardi

18:00~22:00

Réservation possible

mercredi

18:00~22:00

Réservation possible

jeudi

18:00~22:00

Réservation possible

vendredi

18:00~22:00

Réservation possible

samedi

18:00~22:00

Réservation possible

Jour férié

18:00~22:00

Réservation possible

Budget

JPY 40 000

Type de place

Comptoir

Mode de paiement

Cartes acceptées

Équipements

Parking

Aucun

Tabac

Non-fumeur

Date d’ouverture

21 juin 2019

Site

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奈良屋町青 / Narayamachi Ao

Innovative and Creative Fusion Cuisine

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