Officiel
MUKU
3.47
（1avis）JPY 26 000
Fukuoka-shi Chuo-ku, préfecture de Fukuoka, Japan
Réservation
Réservation possible・Réservation officielle
Genre
Budget
JPY 26 000
Horaires d'ouverture
Adresse
Gare la plus proche
Type de place
Comptoir
Nombre de places
8
Mode de paiement
Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners)
| L | M | M | J | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
31 | 9/1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
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21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
：Réservation instantanée
：Demande de réservation
：Aucune place disponible
：Jours de fermeture
Règles de réservation
dimanches et jours fériés
Période actuelle de réservation : 1 septembre 2026〜30 novembre 2026
Date et heure d’ouverture de la prochaine période d’inscription : jeu. 1 oct. 2026, 12:00 AM
Réservations closes : La veille 23:00
Jours de semaine et samedi
Période actuelle de réservation : 1 septembre 2026〜30 novembre 2026
Date et heure d’ouverture de la prochaine période d’inscription : jeu. 1 oct. 2026, 12:00 AM
Réservations closes : La veille 23:45
Goûtez à la véritable valeur de la viande dans le calme d'un refuge
Le restaurant de viande « MUKU » se dresse dans un coin tranquille de Haruyoshi, Fukuoka. S'appuyant sur l'esprit de « pureté » que son nom évoque, nous vous offrons directement l'essence de la délicieuse viande de wagyu à travers des plats dépouillés de tout ornement superflu. Chaque plat est préparé avec des morceaux de wagyu de qualité soigneusement sélectionnés à travers le pays, cuits à la perfection selon leur partie. Au comptoir de 8 places, un service attentionné et personnalisé accompagne chaque client, tandis qu'un temps de sérénité s'écoule.
Points forts
Évaluation
3.47（1avis）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Plat
-
Service
-
Ambiance
-
Bon rapport qualité-prix
-
Avis
Photo
Menu
Dîner
18:00-23:30 (mar, mer, jeu, ven, sam), 17:00-21:30 (dim, Félicitations)
Menu
Course Muku
- Kuroge Wagyu et suppon chawanmushi, garniture à la gelée de bouillon de bœuf et de palourde - Tartare de Wagyu fumé - Sélection spéciale Kuroge Wagyu — langue noire, sauce aux oignons verts et citron - Harami épais de première qualité, grillé au charbon - Sandwich katsu spécial au châteaubriand - Rouleau de printemps à la garniture de filet de bœuf et de nira jaune - Nouilles froides maison au karasumi - Pousses de bambou Ogura Gōma - Steak Izumi Hanahimegyu de Kagoshima — contre-filet et filet - Donabe de riz au Kuroge Wagyu et aux fruits de mer de saison - Curry d'épices au Wagyu - Glace riche au lait au wasanbon Le contenu du menu est donné à titre d'exemple. Les plats peuvent varier selon les approvisionnements et la saison.
JPY 22 000
cours
Plat MUKU
JPY 22,000
Bière
Le Rêve du Maître
JPY 1,000
ROCOCO Tokyo BLANC
JPY 2,100
Le Rêve du Maître (S)
JPY 700
whisky
Malt d'Ichiro
JPY 1,000
Yamazaki
JPY 1,600
Hakushu
JPY 1,600
Hibiki
JPY 1,700
Le Macallan Sherry Chêne 12 Ans
JPY 2,300
Yamazaki 12 Ans
JPY 2,900
Hakushu 12 Ans
JPY 2,900
Yamazaki 18 Ans
JPY 8,800
Autres
ROKU Gin « Édition Sélection »
JPY 1,000
Mélange de Liqueur de Prune Yamazaki
JPY 1,400
Sour de Citron Frais
JPY 900
Cava de Oro
JPY 2,400
shōchū
Tentchi no Yuwaku
JPY 1,200
Kawagoe
JPY 900
flamant orange
JPY 900
Issho Argent-Noir Koji
JPY 900
Chingu-Blanc Koji
JPY 800
Amakusa
JPY 800
saké japonais
Nechi 2023 Gohyakumangoku
JPY 3,100
Gorin Junmai Daiginjo
JPY 2,100
Kurokabuto Junmai Ginjo
JPY 1,400
Nechi 2023 Gohyakumangoku Demi
JPY 1,800
Gorin Junmai Daiginjo Demi
JPY 1,200
Kurokabuto Junmai Ginjo Demi
JPY 800
Vin au verre
Veuve Clicquot « Étiquette Jaune » GL
JPY 2,600
Ruinart Blanc de Blancs GL
JPY 3,200
Sancerre 2024 Michel Thomas et Fils GL
JPY 2,200
Bourgogne Blanc 2021 Armand Heitz GL
JPY 3,200
Crozes-Hermitage Les Meysonniers 2023 GL
JPY 2,200
Lucente 2022 GL
JPY 3,200
Champagne
Laurent-Perrier « La Cuvee »
JPY 16,000
Veuve Clicquot « Étiquette Jaune »
JPY 18,000
Ruinart Blanc de Blancs
JPY 30,000
Dom Pérignon 2015
JPY 58,000
Louis Roederer “Cristal” 2015
JPY 85,000
Salon « Blanc de Blancs » 2013
JPY 300,000
vin blanc
Sancerre 2024 Michel Thomas et Fils
JPY 11,000
Bourgogne Blanc 2021 Armand Heitz
JPY 16,000
Chablis 1er Cru “Fourchaume” 2022
JPY 23,000
Meursault 2013 Lou Dumont Les Sélections
JPY 39,000
Asatsuyu 2025 Domaine Kenzo
JPY 42,000
Aile d'Argent Blanc 2023 Château Mouton
JPY 70,000
vin rouge
Crozes-Hermitage Les Meysonniers 2023
JPY 11,000
Au Bon Climat Pinot Noir 2024
JPY 14,000
Lucente 2022
JPY 16,000
Cigalus Rouge 2022 Gérard Bertrand
JPY 21,000
Segla Margaux 2015
JPY 24,000
Gevrey-Chambertin 2018 Mark Haisma
JPY 32,000
Rindo 2022 Domaine Kenzo
JPY 43,000
Ouverture par Opus Un
JPY 76,000
Opus Un 2021
JPY 140,000
Château Lafite Rothschild 2018
JPY 240,000
Demi-bouteille
Veuve Clicquot « Étiquette Jaune » 1/2 Btl
JPY 11,000
Asatsuyu 2025 Domaine Kenzo 1/2 Btl
JPY 22,000
Rindo 2022 Domaine Kenzo 1/2 Btl
JPY 23,000
Sans alcool
Bière Non Alcoolisée ALL-FREE
JPY 900
Thé Vert
JPY 700
Thé Oolong
JPY 600
Thé oolong noir
JPY 800
n.e.o Professionnel Premium Ginger ale
JPY 800
100% Jus d'Orange Mandarine Mikkabi
JPY 1,200
100% Jus de Pomme Fuji de Shinshu
JPY 1,200
jus de raisin blanc alain milliat
JPY 1,200
jus de raisin rouge alain milliat
JPY 1,200
Eau Minérale Fuji
JPY 700
Informations de base
Nom du restaurant
MUKU
Réservation
Réservation possible・Réservation officielle
Genre
Numéro de téléphone
Adresse
Gare la plus proche
Horaires d'ouverture
dimanche
17:00~21:30
(L.O.19:30)
Réservation possible
17:00
, 19:30
lundi
Fermé
mardi
18:00~23:30
(L.O.20:30)
Réservation possible
18:00
, 20:30
mercredi
18:00~23:30
(L.O.20:30)
Réservation possible
18:00
, 20:30
jeudi
18:00~23:30
(L.O.20:30)
Réservation possible
18:00
, 20:30
vendredi
18:00~23:30
(L.O.20:30)
Réservation possible
18:00
, 20:30
samedi
18:00~23:30
(L.O.20:30)
Réservation possible
18:00
, 20:30
Jour férié
17:00~21:30
(L.O.19:30)
Réservation possible
17:00
, 19:30
Budget
JPY 26 000
Type de place
Comptoir
Nombre de places
8
Mode de paiement
Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners)
Tabac
Non-fumeur
Date d’ouverture
29 avril 2025
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