Makihara Kyaave a Manje

Le cœur de notre établissement est la 'cuisson soignée'. La viande est cuite sans excès jusqu'au centre, permettant de retenir les saveurs tout en reposant, et la surface est délicieusement dorée. Le canard rôti, notre plat phare, offre une douceur grasse et une richesse de viande qui se déploient en couches, tandis que le rôti de wagyu présente une texture fondante avec une belle persistance en bouche. En superposant des légumes de saison et des sauces, nous créons un plat qui met en valeur les contours des ingrédients. Profitez de l'instant parfait qui se crée au comptoir à travers notre menu dégustation.