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Une étoile Michelin 2025
Za Rizebesu
Za Rizu Besu / The Lisbeth
4.07
（0avis）International
Hamburg, Hambourg, Germany
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Genre
Horaires d'ouverture
dimanche
Fermé
lundi
Fermé
mardi
18:30~22:30
Réservation possible
mercredi
18:30~22:30
Réservation possible
jeudi
18:30~22:30
Réservation possible
vendredi
18:30~22:30
Réservation possible
samedi
Fermé
Jour férié
Fermé
Adresse
Gare la plus proche
Gare de Baumwall (Elbphilharmonie)à0.32 kmGare de Landungsbrückenà0.75 kmGare de Rödingsmarktà0.90 kmGare de Stadthausbrückeà1.02 kmGare de St.Paulià1.19 km
Mode de paiement
Cartes acceptées(Carte de débit),Paiement électronique accepté(Paiement mobile NFC)
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：Réservation instantanée
：Demande de réservation
：Aucune place disponible
：Jours de fermeture
Refined Contemporary Dining with Open Kitchen
The Lisbeth is a Michelin one-star restaurant offering contemporary cuisine with carefully composed tasting menus inspired by Hamburg and the nearby Elbe. An open kitchen provides a view of the precise preparation without intruding on the dining room’s calm atmosphere. Dishes show harmonious flavors, careful seasoning, and varied textures, complemented by well-judged wine pairings and attentive, professional service.
Évaluation
4.07（0avis）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Plat
-
Service
-
Ambiance
-
Bon rapport qualité-prix
-
Avis
Photo
Menu
Hamburger Renaissance
TOR zur WELT - vegetarisches Menü ab 10.April 2025
Hamburger Renaissance
TOR zur WELT - vegetarisches Menü ab 10.April 2025
Traditionelle norddeutsche Küche
Aal in Gelee
Pumpernickel grüner Pfeffer
Prix du marché (veuillez demander)
Salat vom Helgoländer Hummer
Schmorgurke Hummer-Essenz
Prix du marché (veuillez demander)
Confiertes Kabeljau-Filet
Austern Stachelbeere
Prix du marché (veuillez demander)
Steckrübenmus
Bäckchen vom Junkershausener HEUSCHWEIN / BIOHOF MAY - Rauch-Bouillon Steckrübe
Prix du marché (veuillez demander)
Short Rib Filet - Wagyu F1
von der Krautsandfarm - Rosenkohl "Bürgerliche Sauce"
Prix du marché (veuillez demander)
Tarte von eingeweckten Pflaumen
mildes Blauschimmelkäse-Eis dunkle Schokolade
Prix du marché (veuillez demander)
6 Gang Menü
EUR 186
5 Gang Menü (ohne Hummer)
EUR 156
Vegetarisches Menü
Gepickelter Kohlrabi
Buchenrauch Kräutervinaigrette
Prix du marché (veuillez demander)
Waldpilz - Dashi
Tamagoyaki „japanisches Omelette“
Prix du marché (veuillez demander)
Gebackene Sandmöhre
Im Kurkuma-Roggenmehl-Teig gebacken - Grüne Reisflocken Estragon Mayonnaise
Prix du marché (veuillez demander)
Mit Lauchasche Alge gebeizter Spargel
Amalfi-Zitronencreme Basilikumessig
Prix du marché (veuillez demander)
Spitzkohl-Dinkel-Roll
Olivenöl-Sauce
Prix du marché (veuillez demander)
Finkenwerder Herbstprinz
Schwarzer Sesam, Ingwer Nussbutter-Eiscreme
Prix du marché (veuillez demander)
5 Gang vegetarisches Menü
EUR 156
Traditionelle norddeutsche Küche
Aal in Gelee
Pumpernickel & grüner Pfeffer
Prix du marché (veuillez demander)
Salat vom Helgoländer Hummer
Schmorgurke & Hummer-Essenz
Prix du marché (veuillez demander)
Confiertes Kabeljau-Filet
Austern & Stachelbeere
Prix du marché (veuillez demander)
Kohlfisch "mi cuit"
Schweinebacke & Grünkohl
Prix du marché (veuillez demander)
Signature: Fischbrötchen "Marie-Louise"
Brioche, Aal & Kaviar
Prix du marché (veuillez demander)
Geschmorte Wagyu-Schulter
von der Krautsandfarm - Blumenkohl & Haselnuss
Prix du marché (veuillez demander)
Finkenwerder Herbstprinz
Quitte, Schwarzer Sesam, Nussbutter-Eis
Prix du marché (veuillez demander)
6 Gang Menü
EUR 189
5 Gang Menü (ohne Hummer)
EUR 159
Vegetarisches Menü
Gepickelter Kohlrabi
Buchenrauch & Kräutervinaigrette
Prix du marché (veuillez demander)
Waldpilz - Dashi
Tamagoyaki „japanisches Omelette“
Prix du marché (veuillez demander)
Gebackene Sandmöhre
Im Kurkuma-Roggenmehl-Teig gebacken - Grüne Reisflocken & Estragon Mayonnaise
Prix du marché (veuillez demander)
Mit Lauchasche & Alge gebeizter Spargel
Amalfi-Zitronencreme & Basilikumessig
Prix du marché (veuillez demander)
Spitzkohl-Dinkel-Roll
Olivenöl-Sauce
Prix du marché (veuillez demander)
Finkenwerder Herbstprinz
Schwarzer Sesam, Ingwer & Nussbutter-Eiscreme
Prix du marché (veuillez demander)
5 Gang vegetarisches Menü
EUR 156
Informations de base
Ces informations ont été ajoutées par un utilisateur, leur exactitude n’est pas garantie. Veuillez les vérifier avant utilisation.
Nom du restaurant
Za Rizebesu
Anglais
The Lisbeth
Japonais
ザ・リズベス
Coréen
더 리스베스
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Prix et distinctions
Michelin
Une étoile Michelin 2025
Genre
Numéro de téléphone
Adresse
Gare la plus proche
Gare de Baumwall (Elbphilharmonie)à0.32 kmGare de Landungsbrückenà0.75 kmGare de Rödingsmarktà0.90 kmGare de Stadthausbrückeà1.02 kmGare de St.Paulià1.19 km
Horaires d'ouverture
dimanche
Fermé
lundi
Fermé
mardi
18:30~22:30
Réservation possible
mercredi
18:30~22:30
Réservation possible
jeudi
18:30~22:30
Réservation possible
vendredi
18:30~22:30
Réservation possible
samedi
Fermé
Jour férié
Fermé
Mode de paiement
Cartes acceptées(Carte de débit),Paiement électronique accepté(Paiement mobile NFC)
Tabac
Inconnu
Date d’ouverture
Inconnu
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