NagaHama Tonkotsu Maruei Ramen

Le ramen Nagahama se caractérise par des nouilles très fines et un bouillon de porc léger, que l'on peut ajuster à son goût avec du gingembre mariné et du takana sur la table. La viande grillée est populaire avec des tripes de porc fraîches et du kasira, et c'est un délice lorsqu'on la savoure avec de la sauce soja à l'ail. La combinaison de viande grillée et de ramen offre une nouvelle expérience culinaire aux visiteurs.

L'intérieur dégage une atmosphère conviviale où les familles peuvent s'amuser. Il y a des sièges séparés, permettant de profiter d'un espace privé pour déguster un repas en toute tranquillité. En savourant du barbecue et des ramen, vous pouvez passer des moments réconfortants.

Nous continuons à exercer une activité ancrée dans la communauté et sommes aimés des habitants. Avec une combinaison de barbecue et de ramen, nous offrons une nouvelle expérience culinaire aux visiteurs. Nous avons une histoire de soutien à la culture alimentaire locale depuis de nombreuses années. Le restaurant continue toujours de relever de nouveaux défis et contribue à la culture alimentaire de la région.

Born in Fukuoka City. After studying at Waseda University and Aoyama Gakuin University, he started his culinary career. He has pursued his own unique style of fusing yakiniku and ramen, and has opened many popular restaurants such as "Yakiniku Sakaeya" and "Maruei Ramen". As the president of Tre Porcellini Co., Ltd. he is a talented restaurant owner who is introducing a new food culture called "Yakiniku Ramen" to the rest of the country.