長浜豚骨まるえいラーメン

本場・長浜スタイルの豚骨ラーメンを提供。白濁ながら臭みのないスープはコクがあり、細麺との相性も抜群です。バリカタや替え玉対応もあり、九州らしい楽しみ方ができます。チャーシュー、ネギラーメン、餃子などサイドも充実し、焼肉とのセットも好評です。

店内は木を基調とした庶民的な雰囲気で、カウンターや座敷、テーブル席が揃い、家族連れや一人客も利用しやすい構成です。店の一角に焼肉設備もあり、活気ある大衆食堂のような親しみやすさが魅力。駐車場完備で車でも来店しやすい環境です。

本場・福岡の味を再現するため、創業者が千葉に構えたラーメン店で、20年近く地域に親しまれています。地元客を中心にリピーターも多く、昼夜ともに営業しているから多くの常連客で賑わっています。

福岡市出身。早稲田大学・青山学院大学に在学後、料理の道へ。焼肉とラーメンを融合させた独自スタイルを追求し、「焼肉栄や」「まるえいラーメン」など多数の人気店を展開。有限会社トレポルチェリーニ代表取締役として、“ヤキニクラーメン”という新しい食文化を全国に発信している実力派店主です。