San to Kyuu

Vous pouvez déguster des brochettes préparées avec divers ingrédients tels que des crevettes, du kampachi et des racines de lotus. Les brochettes de racines de lotus farcies avec de la viande hachée au curry et les brochettes de tomates cerises et de fromage à l'italienne sont particulièrement populaires. La technique qui met en valeur la saveur des ingrédients brille.

Bien que ce soit un petit espace avec 7 places au comptoir, il est toujours animé. L'atmosphère chaleureuse permet de passer un moment relaxant tout en profitant de conversations avec le propriétaire. À chaque visite, il offre des instants réconfortants. Un éclairage apaisant et une musique agréable accentuent encore le confort.

Le propriétaire a acquis une longue expérience dans un restaurant de kushi katsu haut de gamme à Minato et a ouvert ce restaurant en mettant à profit ses compétences. En tant que figure appréciée de la communauté locale, il continue de transmettre le charme du kushi katsu. Tout en préservant les techniques traditionnelles, il recherche de nouvelles saveurs. En s'appuyant sur son expérience, son attitude d'évolution constante attire de nombreux soutiens.