San to Kyuu

Se pueden disfrutar brochetas hechas con una variedad de ingredientes como camarones, jurel y loto. Especialmente populares son las brochetas de loto rellenas de carne picada con sabor a curry y las brochetas de tomate cherry y queso al estilo italiano. La técnica que resalta el umami de los ingredientes brilla.

A pesar de ser un pequeño espacio con 7 asientos en la barra, siempre muestra una gran animación. La atmósfera hogareña es encantadora, permitiendo disfrutar de un tiempo relajante mientras conversas con el dueño. Cada visita ofrece momentos que calientan el corazón. La iluminación suave y la música agradable realzan aún más la comodidad del lugar.

El dueño ha acumulado muchos años de experiencia en un restaurante de kushi katsu de alta gama en el distrito de Minato, y aprovechando esa técnica, abrió este establecimiento. Como una presencia querida por la gente de la región, continúa transmitiendo el encanto del kushi katsu. Mientras mantiene la técnica tradicional, busca nuevos sabores. Aprovechando su experiencia, su actitud de seguir evolucionando ha atraído mucho apoyo.