Ika Senn Honka

Nous sommes fiers de nos plats à base de calamars frais, en particulier le sashimi de calamar vivant qui est un délice. Sa texture transparente et croquante est caractéristique, et sa douceur se développe à chaque bouchée. En plus des calamars, nous proposons également des plats à base de bœuf d'Ube, avec un menu riche en ingrédients locaux, tous d'une saveur exquise.

Le décor est caractérisé par une simplicité avec des tons de noir et de marron, offrant une ambiance luxueuse. Il y a des tables et des sièges de type horigotatsu, permettant de déguster un repas dans une atmosphère calme et détendue. C'est idéal pour des occasions spéciales ou des moments avec des personnes chères, où l'on peut passer un agréable moment.

Situé devant la gare de Hofu, ce restaurant spécialisé dans les plats de calmar est bien aimé par les habitants. Pour offrir des calamars frais, il pratique une vente honnête en informant à l'avance sur la disponibilité des produits. De nombreux plats mettent en valeur les ingrédients locaux, et il continue d'opérer en étant ancré dans la région.