いか鮮本家

新鮮なイカを使った料理が自慢で、特に活イカの姿造りは絶品です。透明でコリコリとした食感が特徴で、噛むほどに甘みが広がります。イカ以外にも宇部牛を使った料理など、地元の食材を活かしたメニューが豊富で、どれも絶妙な味わいです。

黒と茶色を基調としたシンプルで高級感のある内装が特徴です。テーブル席や掘りごたつ式の席があり、落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事を楽しめます。特別な日や大切な人との時間に最適で、心地よいひとときを過ごせます。

防府市の駅前に位置し、地元で愛されるイカ料理の専門店として親しまれています。新鮮なイカを提供するため、入荷状況を事前に知らせる誠実な営業を行っています。地元の食材を活かした料理が多く、地域に根ざした営業を続けています。