Bib Gourmand 2025
Brasserie Capricorne Ai Aries
Brasserie Capricorn I Aries / Brasserie Capricorn i Aries
4.04
（0avis）French
Cologne, Rhénanie-du-Nord-Westphalie, Germany
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Genre
Horaires d'ouverture
dimanche
Fermé
lundi
Fermé
mardi
18:00~22:00
Réservation possible
mercredi
18:00~22:00
Réservation possible
jeudi
18:00~22:00
Réservation possible
vendredi
18:00~22:00
Réservation possible
samedi
18:00~22:00
Réservation possible
Jour férié
Fermé
Adresse
Mode de paiement
Paiement mobile NFC, carte acceptée, carte de débit
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：Aucune place disponible
：Jours de fermeture
Cozy Brasserie with Refined, Creative Cuisine
Brasserie Capricorn i Aries is a Michelin Bib Gourmand restaurant offering refined brasserie-style cuisine with a focus on well-executed fish dishes and elegant presentations. Guests describe a warm, living-room-like setting on a small square, where locals and visitors mingle. Attentive staff provide thoughtful wine recommendations, and desserts offer a satisfying finish to the meal.
Évaluation
4.04（0avis）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Plat
-
Service
-
Ambiance
-
Bon rapport qualité-prix
-
Avis
Menu
Speisekarte
VORSPEISEN
GÄNSELEBERTERRINE UND PRALINÉ MIT PFLAUMENSAUCE
EUR 9
RILETTE VOM LACHS MIT GERÄUCHERTER FORELLE
EUR 9
THUNFISCH MIT DREIERLEI PFEFFER AUF BOHNENPÜREE
EUR 12
ROSE VON STÖR AUF MANGOSALAT
EUR 11
GEMISCHTER SALAT
EUR 6
GEBRATENE GÄNSESTOPFLEBER MIT GETRÜFFELTEM KARTOFFELSCHAUM
EUR 17
SCHNECKEN IN CAFÉ DE PARIS BUTTER
EUR 8
GRATINERTER ZIEGENKÄSE MIT THYMIANHONIG
EUR 9
ASSIETTE ORIENTALE ... TABOULÉ, HOMMOS, MERGUEZ
EUR 9
TAGESSUPPE
EUR 4
SUPPEN
TOMATENCONSOMMÉ MIT PILZ-TOMATENRAVIOLO
EUR 6
LE BAR CRU
STEAK TATAR (VOM RIND)
EUR 9
ZWISCHENGERICHTE
SELLERIEPARFAIT MIT TROMPETENPFIFFERLINGEN
EUR 9
KABELJAU MIT SCHNITTLAUCHKARTOFFELN
EUR 11
FISCHGERICHTE
GEBRATENES DORADENFILET MIT PAPRIKAGEMÜSE UND KRUSTENTIERSAUCE
EUR 21
ZANDER IN LILA SENFSAUCE
EUR 17
GEBRATENER KABELJAU MIT ARTISCHOCKEN-OLIVENRAGOUT
EUR 21
ZANDER AUF MANGOLDGEMÜSE IN BEURRE BLANC
EUR 17
VEGETARISCHE GERICHTE
COUS COUS MIT GURKEN UND TOMATEN
EUR 12
TIAN MIT AVOCADO UND KRÄUTERN
EUR 12
FLEISCHGERICHTE
RINDERFILET "WELLINGTON"
EUR 21
HIRSCHKALBSRÜCKEN MIT PFEFFERKRUSTE UND GESCHMORTE SCHULTER MIT GETRÜFFELTEM KOHLRABI
EUR 21
LAMMKOTELETTES UND GESCHMORTE KEULE IN THYMIANSAUCE MIT KARTOFFELGRATIN
EUR 21
STEAK FRITES
EUR 16
GESCHMORTER KALBSTAFELSPITZ MIT KARTOFFELGRATIN
EUR 18
BOUDIN IM BRICKTEIG MIT ROTKOHL
EUR 12
ENTE IM GANZEN GEBRATEN MIT B'STILLA VON DER ENTE UND GESCHMORTEM SPITZKOHL
EUR 21
KOTELETT VOM IBÉRICO SCHWEIN MIT KAROTTENPÜREE
EUR 15
WILDER FASAN ( IN ZWEI GÄNGEN)
EUR 21
KÄSE
ROHMILCHKÄSE VON DER FROMAGERIE TOURETTE AUS STRASSBURG
Prix du marché (veuillez demander)
DESSERTS
PACHADE (BACKPFLAUMENAUFLAUF)
EUR 6
SCHOKOLADENKUCHEN MIT VANILLEEIS
EUR 6
HIMBEERPARFAIT MIT CHAMPAGNERSÜPPCHEN
EUR 7
BEERENSORBETS MIT FRÜCHTESALAT
EUR 6
CRÈME BRULÉE MIT VANILLEEIS
EUR 6
JAQUEMOD'S SCHOKOLADENKUCHEN
EUR 7
BRASSERIE-MENÜ
MENÜ 55. OHNE ZWISCHENGERICHT 45. MENÜ NUR TISCHWEISE. ALLE GERICHTE SIND JEDOCH Á LA CARTE WÄHLBAR
TERRINE VON GÄNSESTOPFLEBER UND ENTENCONFIT
Prix du marché (veuillez demander)
MUSCHELSUPPE MIT SAFRAN
Prix du marché (veuillez demander)
CHAROLAIS RINDERFILET MIT GRÜNER PFEFFERSAUCE
Prix du marché (veuillez demander)
GEGRILLTE LOTTE MIT JAKOBSMUSCHEL IN KAPERNSAUCE UND RATATOUILLE
Prix du marché (veuillez demander)
VARIATION VON VALRHONA SCHOKOLADE
Prix du marché (veuillez demander)
Informations de base
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Nom du restaurant
Brasserie Capricorne Ai Aries
Anglais
Brasserie Capricorn i Aries
Japonais
ブラッスリー・カプリコーン・アイ・アリエス
Coréen
브라세리 카프리콘 아이 아리에스
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Prix et distinctions
Michelin
Bib Gourmand 2025
Genre
Numéro de téléphone
Adresse
Horaires d'ouverture
dimanche
Fermé
lundi
Fermé
mardi
18:00~22:00
Réservation possible
mercredi
18:00~22:00
Réservation possible
jeudi
18:00~22:00
Réservation possible
vendredi
18:00~22:00
Réservation possible
samedi
18:00~22:00
Réservation possible
Jour férié
Fermé
Mode de paiement
Paiement mobile NFC, carte acceptée, carte de débit
Tabac
Inconnu
Date d’ouverture
Inconnu
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