Yakitori Tori Hige Kintetsu Yao

Les classiques comme le negima, le momo et le tsukune, ainsi que des morceaux comme le kokoro, le seseri et le bonjiri, sont cuits de manière à révéler leur attrait. À l'extérieur, ils sont croustillants et à l'intérieur, tendres et juteux, mettant en valeur la saveur des ingrédients. Les brochettes de légumes de saison, les plats de fin de repas et les plats à la carte sont également variés. Ils se marient parfaitement avec de la bière, des highballs, du saké et du shōchū.

Le crépitement du charbon et les arômes qui s'élèvent sont un véritable délice. Au comptoir face à la grille, vous pouvez observer de près le savoir-faire des artisans, tandis qu'aux tables, l'ambiance animée favorise les conversations. Que vous soyez seul ou en groupe, une distance agréable vous permet de savourer le moment et de rendre cette journée délicieuse.

De la préparation à la cuisson, un soin méticuleux est apporté à chaque étape. Nous maîtrisons la cuisson pour ne pas manquer le summum de la saveur et de la texture. Tout en étant décontracté, nous visons à offrir une délicieuse expérience mémorable - à Kintetsu Yao, nous aspirons à créer des yakitori qui donnent envie de revenir.