Disponiamo anche di posti per lo stesso giorno. Non esiti a contattarci telefonicamente.
Nel nostro locale offriamo “Wayakiniku”, curando ingredienti, condimenti e modalità di abbinamento affinché siano gustosi e al tempo stesso salutari per il corpo. Le frattaglie Tajima Gen macellate al mattino, che il proprietario va personalmente a prendere a Tajima, sono le migliori frattaglie del mondo. Non puntiamo all’apparenza ma alla salute e al gusto: il culmine del Tajima di Mikata-gun, la sacra terra del manzo Tajima, è il “Tajima Gen speciale”. Una volta assaggiato, non lo si dimentica: il suo grasso di alta qualità, l’intenso sapore della carne, il lungo e persistente retrogusto, le radici e l’apice del wagyu catturano e affascinano.