L'essenza di Hakata, a Izumi. Specialità di yakitori di pelle di collo
Situato silenziosamente in un quartiere residenziale di Izumi, il 'とりかわ 権兵衛 和泉店' è un ristorante specializzato in yakitori che si concentra sulla rara pelle di collo, una specialità di Hakata. Cotti lentamente su carbone, i pezzi perdono il grasso in eccesso, risultando croccanti all'esterno e morbidi all'interno, offrendo un'esperienza unica. Tutti i posti sono in semi-privato o completamente privati, in un'atmosfera tranquilla, dove puoi gustare il sapore autentico con calma.