Con 26 anni di esperienza dedicata all'anguilla, offriamo piatti unici che fondono tradizione e innovazione. Grazie alla nostra esperienza all'estero, puoi gustare piatti di anguilla unici che non troverai altrove. Abbiamo anche un menu di unagi don e à la carte, permettendoti di scoprire nuove attrattive dell'anguilla.
Koyanagi è un ristorante nascosto dove puoi gustare piatti a base di fugu in un'atmosfera tranquilla. In particolare, il sashimi di fugu da gustare con la salsa ponzu fatta in casa e il perfetto abbinamento con il sake di pinna sono eccezionali. Pur essendo lussuoso, è accogliente e amato da molti come un luogo dove assaporare l'essenza del fugu.
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