Mimoza Kitchen

I piatti preparati con abbondanti verdure biologiche sono un'attrazione. Ci sono opzioni salutari come il pollo fritto condito con sale koji e insalate con dressing fatto in casa. I dolci sono anche squisiti e puoi scoprire nuove meraviglie degli ingredienti. È disponibile uno stile buffet, dove puoi divertirti quanto vuoi.

Puoi goderti un pasto in un'atmosfera tranquilla mentre ammiri il paesaggio rurale che si estende attraverso le grandi finestre. Sono disponibili vari posti a sedere, come tavoli all'aperto e divani, creando uno spazio dove puoi rilassarti in qualsiasi posto. In un ambiente confortevole, puoi trascorrere del tempo in modo sereno.

Questo ristorante, aperto il 3 novembre 2020, tiene molto al concetto FARM TO TABLE che valorizza la natura di Higashi-Omi. Grazie alla collaborazione con i produttori locali, offre ingredienti freschi. Dalla sua apertura, è amato da molte persone.

The manager, Megumi Niwa, was born in Higashiomi City in 1980. After graduating from Tsuji Gakuen Culinary Arts College in Osaka, she worked for many years as a service professional at the famous French restaurant [La Rochelle] in Tokyo. After that, she gained experience at a tea specialty store and a wedding hall. She and her husband started their own farm in 2019 and will open Mimosa Kitchen in the fall of 2020.