Onna Tsubaki

Brodo di pesce senza sprechi. Marsu = sale di Okinawa. Il brodo ricco di sapore esaltato da un metodo di cottura tradizionale si sposa perfettamente con l'awamori.

La freschezza è una delizia. Il sale di Okinawa esalta il sapore degli ingredienti freschi. Goditi il sapore autentico del pesce.

La superficie è croccante e la carne è tenera. La carne avvolta in una salsa ricca di brodo di pesce e burro è squisita. Perfetta come accompagnamento per l'alcool o con riso bianco.

Costo dell'otashi

〜salsa di miso acida fatta in casa〜

(tofu di arachidi)

〜Katsuobushi e Salsa di Soia〜

Sapore ricco simile a formaggio

Gamberi di mare locali, mozuku, pesce, verdure di stagione, ecc.

Due pezzi

Servito con peperoncino di isola e condimento di shikuwasa

(Zampa di maiale fritta)

(Okinawa-style Oden)

con salsa ponzu

Con salsa di pomodoro (uno)

(Chijimi in stile Okinawa)

(alga, cipolla verde, kamaboko, zenzero rosso)

(riso cotto con ingredienti) con brodo di alga

(Zuppa di Mozuku in stile Okinawa)

Uno

Con brodo di arsa

Con brodo di arsa

Hirata Shuzo, Prefettura di Gifu (una bottiglia)

Prefettura di Gifu Hirata Shuzo (una tazza)

Hirata Shuzō Junmai Ginjo

Hirata Shuzō Junmai Ginjo

bicchiere

(Ikehara Shuzō) bicchiere

(Ruisen Shuzō) bicchiere

(Higa Shuzō) bicchiere

(Yaeizumi Shuzō) bicchiere

[Onna Shuzō] dolcezza e un'elegante tostatura

[Onna Shuzō] Dolcezza e un'elegante tostatura

【Onna Shuzō】Dolcezza e un'elegante tostatura

[Onna Shuzou] Sapore profondo e dolcezza morbida

【Onna Shuzō】sapore profondo e dolcezza morbida

【Onna Shuzō】 Sapore profondo e dolcezza morbida

【Higa Shuzō】Profumo fruttato

【Higa Shuzō】Profumo fruttato

【Higa Shuzō】Profumo fruttato

【Matsutō Shuzō】gusto ben bilanciato

【Matsutō Shuzō】 Sapore ben bilanciato

【Kiku no Ro Shuzō】profondo corpo e sapore morbido

【Kiku no Ro Sake Brewery】Profondità e sapore morbido

【Kiku no Ro Shuzō】profondo corpo e sapore morbido

【Churaumi Distilleria】dolcezza piacevole nel retrogusto

【Kitayama Chōrō Sake Brewery】Una piacevolezza dolce nel retrogusto

【Chatan Chōrō Shuzō】 piacevolezza dolce nel retrogusto

【Nakijin Shuzo】il massimo della morbidezza

【Kamikitani Shuzō】il massimo della morbidezza

【Nakijin Shuzo】il massimo della morbidezza

L'aroma ricco e fragrante prodotto da Zuisen Shuzo

L'aroma ricco e fragrante prodotto da Zuisen Shuzō

【Tarakawa Shuzou】aroma morbido e ricco

【Tarakawa Shuzou】aroma morbido e ricco

【Shinsato Shuzo】più bevi, più profondo è il sapore

【Shinsato Shuzo】Un sapore profondo che si intensifica con ogni sorso

【Shinsato Shuzo】più bevi, più profondo è il sapore

【Nakijin Shuzo】caratterizzato da un sapore dolce e profondo

【Nakijin Shuzo】Caratterizzato da un sapore dolce e profondo

【Yamakawa Shuzo】dolcezza che si scioglie

【Yamakawa Shuzō】dolcezza che si scioglie

【Yamakawa Shuzo】dolcezza che si scioglie

Bottiglia

Bottiglia

Bottiglia

Bottiglia

Bottiglia

On the rocks, con acqua, con soda

On the rocks, con acqua, con soda

Italia, Malvasia

Italia, Montepulciano

Profumo di erbe e sapore di erbe

40g Ottimo abbinamento con la carne! Piatti come shabu-shabu e altre zuppe