Cucina Cinese Loran

Menu pranzo consigliato del mese con offerte speciali. 1 novembre - 30 novembre - Assortimento di antipasti di stagione - Zuppa cremosa di funghi e pancetta - Pollo e castagne saltati con salsa all'ostrica Vongole e tortino di daikon con salsa mizore - Riso fritto con salmone e chirimen oppure Porridge di riso con salmone e chirimen oppure Soba fritta con maiale e cavolo cinese - Latte di zucca con shiratama, cosparso di semi di zucca

Questo è un popolare pranzo a prezzo fisso in cui i dim sum vengono serviti al vapore in un cestello appena fumante. 1 novembre - 30 novembre - Antipasto assortito di stagione - Zuppa cremosa di funghi e pancetta - Due fritture del giorno - Quattro tipi di dim sum del giorno e xiaolongbao al vapore nel cestello - Riso fritto con salmone e chirimen oppure Porridge con salmone e chirimen oppure Spaghettini fritti croccanti con carne di maiale e cavolo cinese - Latte di zucca con shiratama, cosparso di semi di zucca

Questo menu è disponibile per ordini a partire da due persone. È un corso pranzo consigliato con doppio piatto principale, come frutti di mare con salsa di daikon grattugiato e manzo saltato con salsa di ostriche. Dal 1° novembre al 30 novembre - Gambero con testa alla griglia e assortimento di antipasti stagionali - Zuppa cremosa di funghi e pancetta - Seppia a motivo a pettine e vongole al vapore, accompagnate da frittelle di daikon fritte con salsa densa al daikon grattugiato - Manzo e castagne saltati con verdure colorate in salsa di ostriche, serviti con panini al vapore - Riso fritto con tobiko e chirimen di salmone - Latte di zucca con palline di shiratama, cosparso di semi di zucca

Dall'assortimento di antipasti di stagione, zuppa di pinna di squalo, granchio soft-shell fritto in pastella, riso saltato con toro nishin e prosciutto Kinka, e altro ancora: il nostro corso standard consigliato. 16 ottobre - 15 dicembre ♦ Assortimento di antipasti di stagione ♦ Zuppa cremosa di pinna di squalo e funghi shiitake ♦ Granchio soft-shell fritto in pastella — salsa fuyō con aceto nero ♦ Cernia (hata) al vapore con l'aroma di Natsukusahana — tocco di salsa di soia Nozawana ♦ Manzo, radice di loto e limone saltati in agrodolce — accompagnato da peperoni shishito ♦ Riso saltato con toro nishin e prosciutto Kinka ♦ Morbido annin-dofu (tofu dolce alla mandorla) — salsa di frutta di stagione Nota: i menu a corso sono disponibili a partire da 2 persone. Nota: gli importi tra parentesi includono il servizio 10% e l'imposta sul consumo 10%.

Un menu consigliato in cui si possono gustare la pinna di squalo brasata intera, il granchio soft-shell e i gamberi con salsa fuyō, la cernia al vapore profumata, il manzo saltato con radice di loto, e altro ancora. 16 ottobre–15 dicembre ♦ Antipasto assortito di stagione ♦ Pinna di squalo (pinna pettorale) brasata intera ♦ Granchio soft-shell e gamberi con salsa fuyō serviti con aceto nero ♦ Cernia al vapore profumata con erbe estive, con un tocco di salsa di soia Nozawana ♦ Manzo saltato con radice di loto e limone in agrodolce, accompagnato da peperoncini shishito ♦ Riso fritto con aringa grassa e prosciutto Jinhua ♦ Morbido budino di mandorla, con salsa di frutta di stagione e dolcetti cinesi ※ Il menu è disponibile per un minimo di 2 persone. ※ L'importo tra parentesi include il 10% di servizio e il 10% di imposta sui consumi.

Corso Giada 14.000 yen (16.940 yen) (Corso Hisui) Un corso selezionato che inizia con insalata di medusa all'aceto, prosegue con pinna di squalo brasata intera, involtini primavera con salsa di uova di granchio di Shanghai e frittelle di chele di granchio, abalone e cernia al vapore profumati, e saltato di filetto di manzo giapponese, tra le altre specialità. 16 ottobre – 15 dicembre ♦ Insalata di medusa all'aceto e assortimento di antipasti stagionali ♦ Pinna di squalo brasata intera ♦ Involtini primavera con salsa di uova di granchio di Shanghai e frittelle di chele di granchio Salsa agrodolce al peperoncino ♦ Abalone e cernia al vapore profumati con erbe estive, tocco di salsa di nozawana ♦ Filetto di manzo nazionale saltato con loto e limone in salsa agrodolce, accompagnato da peperoncini leone ♦ Riso fritto con aringa grassa e prosciutto Jinhua Oppure Noodles in brodo con aringa grassa e prosciutto Jinhua ♦ Soffice budino di mandorle con salsa di frutta di stagione e dolcetti cinesi ※ Il menu è disponibile per un minimo di 2 persone. ※ L'importo tra parentesi include il 10% di servizio e il 10% di imposta sui consumi.

Corso Kougyoku 20.000 yen (24.200 yen) (kougyoku corso) Inizia con insalata di medusa in aceto, proseguendo con stufato intero di pinna di squalo extra large, involtini primavera con miso di granchio di Shanghai e crocchette fritte di chela di granchio, abalone e cernia al vapore aromatici, e manzo filetto nazionale saltato: un corso di massimo lusso. Valido dal 16 ottobre al 15 dicembre ♦ Insalata di medusa in aceto e assortimento di antipasti stagionali ♦ Stufato intero di pinna di squalo extra large ♦ Involtini primavera con miso di granchio di Shanghai e crocchette fritte di chela di granchio Salsa sweet chili ♦ Abalone e cernia al vapore aromatici con erbe estive e fiori, tocco di salsa di soia Nozawana ♦ Filetto di manzo nazionale saltato con radice di loto e limone in agrodolce, servito con peperoncini shishito ♦ Riso fritto con aringa grassa e prosciutto Kinka Oppure Tagliatelle in brodo con aringa grassa e prosciutto Kinka ♦ Morbido tofu dolce alla mandorla con salsa di frutta di stagione e dolcetti cinesi ※ Il menu è disponibile a partire da 2 persone. ※ L'importo tra parentesi include una commissione di servizio del 10% e l'imposta sui consumi del 10%.

Dall'assortimento di antipasti di stagione, zuppa di pinna di squalo, granchio soft-shell fritto in pastella, riso saltato con toro nishin e prosciutto Kinka, e altro ancora: il nostro corso standard consigliato. 16 ottobre - 15 dicembre ♦ Assortimento di antipasti di stagione ♦ Zuppa cremosa di pinna di squalo e funghi shiitake ♦ Granchio soft-shell fritto in pastella — salsa fuyō con aceto nero ♦ Cernia (hata) al vapore con l'aroma di Natsukusahana — tocco di salsa di soia Nozawana ♦ Manzo, radice di loto e limone saltati in agrodolce — accompagnato da peperoni shishito ♦ Riso saltato con toro nishin e prosciutto Kinka ♦ Morbido annin-dofu (tofu dolce alla mandorla) — salsa di frutta di stagione Nota: i menu a corso sono disponibili a partire da 2 persone. Nota: gli importi tra parentesi includono il servizio 10% e l'imposta sul consumo 10%.

Un menu consigliato in cui si possono gustare la pinna di squalo brasata intera, il granchio soft-shell e i gamberi con salsa fuyō, la cernia al vapore profumata, il manzo saltato con radice di loto, e altro ancora. 16 ottobre–15 dicembre ♦ Antipasto assortito di stagione ♦ Pinna di squalo (pinna pettorale) brasata intera ♦ Granchio soft-shell e gamberi con salsa fuyō serviti con aceto nero ♦ Cernia al vapore profumata con erbe estive, con un tocco di salsa di soia Nozawana ♦ Manzo saltato con radice di loto e limone in agrodolce, accompagnato da peperoncini shishito ♦ Riso fritto con aringa grassa e prosciutto Jinhua ♦ Morbido budino di mandorla, con salsa di frutta di stagione e dolcetti cinesi ※ Il menu è disponibile per un minimo di 2 persone. ※ L'importo tra parentesi include il 10% di servizio e il 10% di imposta sui consumi.

Corso Giada 14.000 yen (16.940 yen) (Corso Hisui) Un corso selezionato che inizia con insalata di medusa all'aceto, prosegue con pinna di squalo brasata intera, involtini primavera con salsa di uova di granchio di Shanghai e frittelle di chele di granchio, abalone e cernia al vapore profumati, e saltato di filetto di manzo giapponese, tra le altre specialità. 16 ottobre – 15 dicembre ♦ Insalata di medusa all'aceto e assortimento di antipasti stagionali ♦ Pinna di squalo brasata intera ♦ Involtini primavera con salsa di uova di granchio di Shanghai e frittelle di chele di granchio Salsa agrodolce al peperoncino ♦ Abalone e cernia al vapore profumati con erbe estive, tocco di salsa di nozawana ♦ Filetto di manzo nazionale saltato con loto e limone in salsa agrodolce, accompagnato da peperoncini leone ♦ Riso fritto con aringa grassa e prosciutto Jinhua Oppure Noodles in brodo con aringa grassa e prosciutto Jinhua ♦ Soffice budino di mandorle con salsa di frutta di stagione e dolcetti cinesi ※ Il menu è disponibile per un minimo di 2 persone. ※ L'importo tra parentesi include il 10% di servizio e il 10% di imposta sui consumi.

Corso Kougyoku 20.000 yen (24.200 yen) (kougyoku corso) Inizia con insalata di medusa in aceto, proseguendo con stufato intero di pinna di squalo extra large, involtini primavera con miso di granchio di Shanghai e crocchette fritte di chela di granchio, abalone e cernia al vapore aromatici, e manzo filetto nazionale saltato: un corso di massimo lusso. Valido dal 16 ottobre al 15 dicembre ♦ Insalata di medusa in aceto e assortimento di antipasti stagionali ♦ Stufato intero di pinna di squalo extra large ♦ Involtini primavera con miso di granchio di Shanghai e crocchette fritte di chela di granchio Salsa sweet chili ♦ Abalone e cernia al vapore aromatici con erbe estive e fiori, tocco di salsa di soia Nozawana ♦ Filetto di manzo nazionale saltato con radice di loto e limone in agrodolce, servito con peperoncini shishito ♦ Riso fritto con aringa grassa e prosciutto Kinka Oppure Tagliatelle in brodo con aringa grassa e prosciutto Kinka ♦ Morbido tofu dolce alla mandorla con salsa di frutta di stagione e dolcetti cinesi ※ Il menu è disponibile a partire da 2 persone. ※ L'importo tra parentesi include una commissione di servizio del 10% e l'imposta sui consumi del 10%.