Shirase
割烹 白瀬
3.07
（2risultati）JPY 12.000JPY 18.000
Kaiseki
Himeji-shi, Hyogo, Japan
avviso
▶Please note that we may not be able to accommodate your request for seat selection.
▶Lunch is limited to one group per day, and reservations must be made for 2 people or more.
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Telephone inquiries: 079-262-6767
prenotazione
Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione
Genere
budget
JPY 12.000JPY 18.000
Orari di apertura
domenica
11:30~15:00
(L.O.14:30)
Prenotabile
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
lunedì
11:30~15:00
(L.O.14:30)
Prenotabile
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
martedì
11:30~15:00
(L.O.14:30)
Prenotabile
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
mercoledì
11:30~15:00
(L.O.14:30)
Prenotabile
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
giovedì
11:30~15:00
(L.O.14:30)
Prenotabile
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
venerdì
11:30~15:00
(L.O.14:30)
Prenotabile
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
sabato
11:30~15:00
(L.O.14:30)
Prenotabile
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
giorno festivo
11:30~15:00
(L.O.14:30)
Prenotabile
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
indirizzo
Stazione più vicina
Tipo di posto
contatore
attrezzatura
Parcheggio non disponibile
metodo di pagamento
Carte di credito accettate(VISA, Maestro, JCB, AMEX e clienti)
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|---|---|---|---|---|---|---|
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：Prenotazione immediata
：Prenotazione di una richiesta
：Nessun posto disponibile
：Giorni di chiusura
A Japanese restaurant incorporating a modern approach
At Kappo Shirase, you can enjoy delicate and artistic Japanese cuisine that evokes the seasons of Hyogo. The dishes made with locally sourced ingredients reflect a love for the region, beautifully blending new ideas with tradition. Each dish is crafted with care, providing a heartwarming experience alongside the carefully selected ingredients.
Punti consigliati
valutazione
3.07（2risultati）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
cucina
-
servizio
-
atmosfera
-
Rapporto costi-prestazioni
-
Japan Valutazioni degli utenti3.15(2risultati)cucina
-
servizio
-
atmosfera
-
Rapporto costi-prestazioni
-
Recensioni
menù
Food
Drink
Food
Drink
menù fisso
Kaiseki Cuisine
We will prepare dishes to enjoy the season.
JPY 16.500
Special Kaiseki Cuisine
Special courses using carefully selected ingredients
JPY 22.000
Seasonal Mini Kaiseki
These seasonal dishes are prepared with Shirase's unique flavor and ingenuity.
JPY 11.000
Sake Pairing Course
The dishes are modest, and each dish is paired with a sake.
JPY 14.300
Lunch Kaiseki *Only one set per day
We will prepare dishes to enjoy the season.
JPY 8.800
Special Lunch Kaiseki *Only one set per day
Special courses using carefully selected ingredients
JPY 13.200
Mini Lunch Kaiseki *Only one set per day
A mini course with a limited number of items.
JPY 5.500
We offer about 100 items depending on the season and procurement.
The following menu is just an example. Please feel free to contact us for more details.
Seasonal dishes that maximize the characteristics of the ingredients
Experience blissful moments at a charming traditional Japanese restaurant where you encounter surprising dishes every time you visit.
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grilled dishes
White Croaker Saikyo Yaki
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sea Bream Shirako with Soy Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grilled Rice Cake
(Tou Sumi or Spicy Daikon)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
くろむつ幽庵焼き
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grilled Cherry Trout with Boiled Butterbur Sprouts in Sesame Dressing
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grilled dishes [Various charcoal-grilled dishes]
和牛ヘレ
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
伝助穴子
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
金目鯛
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
帆立貝
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
車海老
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
のどぐろ
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
桜鱒
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
れんこん
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
太市筍
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
針烏賊
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
温菜・煮物
白甘鯛頭と九条葱の潮仕立て
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
伝助穴子 木の芽おろし煮
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
和牛ヘレと焼椎茸 ぽん酢餡
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
和製麻婆豆腐 柚子胡椒仕立て
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
牛タン柔らか煮
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
揚げ出汁餅
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
牛すじと岩津葱のグラタン
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
白味噌仕立て 魚介のチャウダー
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
唐墨餅の菜の花あんかけ
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
★★
和牛ヘレカツ
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
桜鱒炭火焼き 新豌豆のソース
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
牛タン柔らカツ 醤油マスタードソース
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
雪姫ポーク ブルーベリーバルサミコ角★
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
車海老と帆立貝 海老味噌ソース
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
和牛と筍の鍬焼き 蕗の薹ソース
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
〆
まぐろユッケ風ミニ丼
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
はまち卵黄醤油漬けミニ丼
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
白身魚と酒盗の玉子飯
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
ちりめん山椒ごはん
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
和牛ミニガーリックライス
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
黒毛和牛すじミニカレー
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
豆腐と湯葉の卵〆餡掛けごはん
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
辛味おろし稲庭うどん
（冷）
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
稲庭鶏卵うどん
（温）
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
葛粥といかなご釘煮
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
酒媒・小鉢物
Seared Flat Clam with Hayama Wasabi and Roasted Sake Jelly
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Simmered Young Burdock and Baby Sardines
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Simmered Clams and Butterbur Sprouts
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Homemade New Tang Ink and Daikon
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Kastera Tamago
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sliced Fresh Fish Sashimi [According to Each Taste]
Assorted Five Kinds Platter
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Assorted Selection
(Choose any two)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hissage Tuna with Spicy Daikon Soy Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Natural Flounder with Green Onion Roll in Vinegar Dressing
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Squid, sea urchin, seaweed salt and vinegar citrus
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Densuke Anago Yaki Kurogoma Ponzu
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grilled Blackthroat Seaperch with Ume Plum Filling
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Natural Hamachi Egg Yolk Soy Sauce Pickles
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
First Bonito Citrus Miso with Traveler Garlic
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sliced Fresh Fish with Tosu Soy Sauce
Pacific bluefin tuna
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Natural Flounder
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Needle Squid
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Densuke Anago Yaki Frost
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grilled Blackthroat Seaperch with Frost
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Natural Hamachi
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
First Bonito
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hiragai
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Scallop
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Soup
Clear Soup with Clams and Komatsuna
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Clam, potato, and water shield soup
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Blackthroat Seaperch and Yuba in Light Kudzu Broth
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fried dish
Deep-fried New Spring Onion and New Ginger
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Deep-fried Yuba Wrapped in Tang Mo
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
White Shrimp Tempura
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Firefly squid seaweed tempura
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cherry Snapper Shirako Pan-fried with Ponzu Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sakura shrimp and urui vegetable tempura
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fried Food [Various Tempura]
Lotus root
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
shiitake mushroom
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
tarano me
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Scallop and seaweed roll
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Natural Carabineros Shrimp
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Densuke Anago
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Satsuma sweet potato steamed for six hours
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
vinegared dish
Grilled conger eel and crunchy cucumber
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Saesuri Vinegar Miso
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
White Shrimp Vinegared Dish
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Seared Scallop Salad
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sweetness
This month's dessert menu is just an example.
Kobe Beni Hoppe Tart with Genmaicha Ice Cream
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bottled Beer
Kirin Ichiban Shibori
(Medium bottle)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Asahi Super Dry
(Medium bottle)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sapporo Black Label
(Medium bottle)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sapporo Lager
(Medium bottle)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Asahi Dry Zero
(Small bottle, Non-alcoholic)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fruit Liquor Sour
Sugar-Free Lemon Sour
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Aotani Plum
(Seven-year Aged Plum Wine)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Princess Peach with Rich Peach Flavor
(Plum wine with plenty of peaches)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Melting Yamagata 'Grape'
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Melting Yamagata 'La France'
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bear Wasp 'Kiwi'
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Whiskey Highball
Special Reserve
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tomoka
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fuji Mountain Base Signature Blend
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Miyagikyo
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Taketsuru Pure Malt
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wine
Other wine lists are available at the end of the menu. Half bottle... 3,000 yen and up. Full bottle... 5,000 yen and up.
Glass Sparkling
(Spanish Cava)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Red and White Glasses
(France) each
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Non-alcoholic Sparkling
(200ml bottle)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Premium Craft Gin
Kyoto Dry Gin 'Seasonal Beauty'
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Barley Shochu
Nikaido
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Ant
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Yoshi 46
(bottle)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sweet potato shochu
Shiromizu
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Daiyame
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sangaku
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Funo Takarayama
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Japanese Sake (Below is an example)
We constantly rotate about 20-30 types of Japanese sake depending on the season. Tokkuri (approx. 220ml) Glass (approx. 60ml)
Junmai Daiginjo Kamosen 'Enju'
(Hiroshima)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Junmai Daiginjo Namazake Jousumori
(Niigata)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Daiginjo Shirorurizuru 'Yukionna 33'
Six-time consecutive gold medal sake (Yamagata)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Junmai Daiginjo Shofu
(Aichi)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Junmai Daiginjo Kanjiku 'Denshokiku'
(Chiba)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Junmai Daiginjo Chiebijin
(Oita)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Junmai Daiginjo Kakogawa
Made with Kinuhikari rice from Kakogawa, Hyogo Prefecture
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Junmai Daiginjo Origarami Yamawaboshi Yamawa x Hakurakusei
(Miyagi)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Junmai Daiginjo Unfiltered Namazake Winter Moon 'Kagetsu'
(Okayama)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Junmai Daiginjo Origarumi Hakurakusei 'Yukihana'
(Miyagi)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Junmai Daiginjo Isenonami
(Mie)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Junmai Daiginjo Namazake Kaze no Mori 'Tsuyuhakaze 507'
(Nara)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Junmai Ginjo Sanchosakura 'Comet 55'
(Hokkaido)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Junmai Ginjo Namazake Aoyama 'Yukinofu'
(Akita)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Junmai Ginjo Namazake Haneya 'Kouka'
(Toyama)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Junmai Ginjo Super Dry Takijiman 'PROUD EXTREAM DRY'
(Mie)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Junmai Ginjo Romon
(Fukushima)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Junmai Ginjo Namazake Koshino Taka Arabashiri 'GREEN HAWK'
(Fukui)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Junmai Ginjo Super Dry Yamazuru 'Dangai Karakuchi'
(Nara)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Junmai Ginjo Unfiltered Namagenshu Ken 'Ken Blue'
(Nara)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Junmai Ginjo Takayu 'Tokushin'
(Tottori)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Special Junmai Lion's Village 'Super Spicy'
(Ishikawa)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Junmai Namazake Tanaka Rokugo
(Fukuoka)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Junmai Super Dry Amanoto 'Jun Karakuchi'
(Akita)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Junmai Shiboritate Super Dry Takachiyo Dry Junmai
(Niigata)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Junmai Super Dry Kishun 'Junmai Super Dry Kami no Mai'
(Shizuoka)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Junmai Shizenkyo 'Fukumitsu Junmai'
(Fukushima)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Brewed Sake SHIKI 'MELONOVO'
2019 Milan Sake Challenge Platinum Award (Mie)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Honjozo 2018 Vintage Gohyakumangoku Nokuchi Naohiko Research Institute 'Kannon Shita'
(Ishikawa)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sparkling Wine
Roger Goulart Cava Gold Brut Reserva
(Spain) ■ Roger Goulart ■ Xarel·lo, Macabeo, Parellada
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Belstar Prosecco
(Italy) ■★★★★ 100% GREULA Half Bottle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Quartet Anderson Valley Brut
(USA) Louis Roederer Chardonnay, Pinot Noir Half Bottle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Nicolas Feuillatte Selection Brut
(France) ■ Nicolas Feuillatte ■ Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay Full Bottle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Nicolas Fiat Blanc de Blanc Inspired by Hokusai
(France) ■ Nicolas Fiat ■ 100% Chardonnay Full Bottle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Baron de Rothschild Blanc de Blancs NC
(France) Baron de Rothschild Chardonnay 100% Full Bottle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
White Wine
Mouton Cadet Blanc
(France) ■ Baron Philippe de Rothschild ■ Sauvignon Blanc predominant half bottle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Los Vascos Sauvignon Blanc
(Chile) ■ Los Vascos ■ Sauvignon Blanc Full Bottle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Japanese New Sake Koshu
(Japan, Yamanashi) Chateau Mercian Koshu Full Bottle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sileni Estate Sauvignon Blanc
(New Zealand) Sileni Estate Sauvignon Blanc 100% full bottle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Japanese New Sake Koshu & Chardonnay
(Japan, Yamanashi) ■ Chateau Mercian ■ Koshu, Chardonnay Full Bottle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chablis
(France) ■ Jean-Claude Courtault ■ 100% Chardonnay Full Bottle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sancerre
(France) ■ Pascal Jolivet ■ Sauvignon Blanc Full Bottle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Blanc de Blancs Clos Mireille
(France) Domaine Ott ☆ Chardonnay Full Bottle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Riesling Sunrise Hill Vineyard
(USA) Forge Cellars Riesling Full Bottle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Red Wine
Mouton Cadet Rouge
(France) Baron Philippe de Rothschild Merlot dominant half bottle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Los Vascos Cabernet Sauvignon
(Chile) ■Los Vascos ■100% Cabernet Sauvignon full bottle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Errazuriz Estate Pinot Noir
(Chile) ■ Viña Errazuriz Estate ■ 100% Pinot Noir full bottle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chateau Bonal Cabardes 2017
(France) Chateau Bonal, Syrah, Cabernet Sauvignon, and other full bottle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sileni Estate Pinot Noir
(New Zealand) Sileni Estate Pinot Noir 100% full bottle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pinot Noir Attitude
(France) ■ Pascal Jolivet ■ 100% Pinot Noir full bottle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Joel Gott 815 California Cabernet Sauvignon
(USA) Joel Gott Cabernet Sauvignon 100% Full Bottle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sancerre Rouge
(France) ■ Domaine Vacheron ■ 100% Pinot Noir full bottle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Soft Drink
Alain Milliat
(330ml bottle) Premium grape juice from France (100% pure)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Champagne Oolong Tea
(Oriental Beauty Tea)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Diamond 'Garana'
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Perrier
(French sparkling water)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Soft Drink [100% Juice]
Arita Mikan
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Shinshu Fuji Apple
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pomegranate
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hot Drink
Served in a teapot
Premium Hojicha
(From Ippodo Tea Co. in Kyoto)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Offering Kaga Stick Tea
(Kaga Maru Hachi Seicha Factory)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Premium Brown Rice Tea
(Gion Kitagawa Hanbei)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Japanese Black Tea
(Gion Kitagawa Hanbei)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Champagne Oolong Tea
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
White Peach Oolong Tea Premium
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
menù fisso
Kaiseki Cuisine
We will prepare dishes to enjoy the season.
JPY 16.500
Special Kaiseki Cuisine
Special courses using carefully selected ingredients
JPY 22.000
Seasonal Mini Kaiseki
These seasonal dishes are prepared with Shirase's unique flavor and ingenuity.
JPY 11.000
Sake Pairing Course
The dishes are modest, and each dish is paired with a sake.
JPY 14.300
Lunch Kaiseki *Only one set per day
We will prepare dishes to enjoy the season.
JPY 8.800
Special Lunch Kaiseki *Only one set per day
Special courses using carefully selected ingredients
JPY 13.200
Mini Lunch Kaiseki *Only one set per day
A mini course with a limited number of items.
JPY 5.500
We offer about 100 items depending on the season and procurement.
The menu below is just an example. Please feel free to contact us for more details.
Seasonal dishes that maximize the natural flavors of the ingredients
Experience bliss at this charming kaiseki restaurant, where every visit brings surprising and delightful dishes.
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grilled Dishes
White Sea Bream, Saikyo Grilled
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grilled Sea Bream Roe with Soy Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grilled Rice Cake
(with dried fish roe or spicy radish)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Kuro Mutsu Yūan Yaki
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grilled Cherry Salmon with Sesame Dressed Uruoi Greens
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grilled Dishes [Various Charcoal Grilled]
Wagyu Tenderloin
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Densuke Anago
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Golden Eye Snapper
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Scallop
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Shrimp
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Blackthroat Sea Perch
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cherry Salmon
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
lotus root
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bamboo Shoots
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
needle squid
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Warm Dishes / Stewed Dishes
White Sweetfish Head with Kujo Leeks in a Sea Broth
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Densuke Anago with Kinome and Grated Daikon Stew
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wagyu Tenderloin with Grilled Shiitake Mushrooms and Ponzu Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Japanese-style Mapo Tofu with Yuzu Pepper Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tender Braised Beef Tongue
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Agedashi Mochi
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Beef Tendon and Iwatsu Onion Gratin
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
White Miso Seafood Chowder
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tamaguri Cake with Nanohana Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
★★
Wagyu Tenderloin Cutlet
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grilled Cherry Salmon with New Pea Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tender Beef Tongue Cutlet with Soy Mustard Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Snow Princess Pork Blueberry Balsamic Cube★
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Shrimp and Scallops with Shrimp Miso Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wagyu and Bamboo Shoot Grilled with Butterbur Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
〆
Tuna Yukke-style Mini Bowl
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hamachi Egg Yolk Soy Sauce Marinade Mini Bowl
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
White Fish and Sake Lees Egg Rice
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chirimen Sansho Rice
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wagyu Mini Garlic Rice
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Kuroge Wagyu Beef Tendon Mini Curry
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tofu and Yuba with Egg and Sauce Rice
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Spicy Grated Inaniwa Udon
(Cold)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Inaniwa Chicken Egg Udon
(Hot)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Rice porridge with young sardines
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sake Media - Small Dishes
Grilled Surf Clam with Wasabi and Grilled Sake Jelly
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Simmered Young Burdock and Dried Sardines
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
White miso dressing with clams and butterbur
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Homemade New Tang Ink and Daikon
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Castella Egg
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sashimi and Sliced Fish [According to Each Flavor]
Assorted Five Dishes of Your Choice
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Assorted Favorites
(Two types or more, as you like)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hissage Tuna with Spicy Daikon Soy Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Natural Flounder with Chives and Vinegar Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Squid Sea Urchin with Seaweed Salt and Sudachi
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Densuke Anago Yaki Shimo Sesame Ponzu
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grilled Nodoguro with Umeboshi Paste
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Natural Hamachi Egg Yolk Soy Sauce Pickle
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
First Bonito with Citrus Miso and Wild Garlic
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sashimi and Sliced Fish [with Tosa Soy Sauce]
Hissage Tuna
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Natural Flounder
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
needle squid
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Densuke Anago Yaki Shimo
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grilled Nodoguro
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Natural Hamachi
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
First Bonito
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Flat Shell
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Scallop
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Soup
Saezuri and Bok Choy Soup
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Clam and Uruoi Greens Soup
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Red Seabream and Yuba in a Light Starch Broth
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Fried Dishes
New Onion and New Ginger Tempura
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Deep-fried Yuba Wraps with Tofu
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
White Sand Sea Shrimp New Fried
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Firefly Squid with Aosa Tempura
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Sakura Sea Bream White Roe Fried with Ponzu Sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sakura shrimp and urei greens tempura
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fried Dishes [Various Tempura]
Lotus Root
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Shiitake
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tara no me
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Scallop Ise-ebi Roll
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Natural Shrimp
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Densuke Eel
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Six-Hour Steamed Sweet Potato
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Vinegar Dish
Grilled Eel and Cucumber Salad
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Saezuri Vinegar Miso
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White Sand Beach Shrimp Vinegared Dish
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grilled Scallop Salad
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Sweetness
Dessert of the month *The menu is an example.
Kobe Beni Hoppe Tart with Genmaicha Ice Cream
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informazioni di base
Nome del negozio
Shirase
Inglese
Shirase
giapponese
割烹 白瀬
Lingua coreana
와리코 시라세
avviso
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▶Lunch is limited to one group per day, and reservations must be made for 2 people or more.
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prenotazione
Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione
Genere
numero di telefono
indirizzo
Stazione più vicina
Orari di apertura
domenica
11:30~15:00
(L.O.14:30)
Prenotabile
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Prenotabile
lunedì
11:30~15:00
(L.O.14:30)
Prenotabile
18:00~23:00
(L.O.22:30)
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martedì
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Prenotabile
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mercoledì
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giovedì
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venerdì
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sabato
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giorno festivo
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Prenotabile
budget
JPY 12.000JPY 18.000
Tipo di posto
contatore
metodo di pagamento
Carte di credito accettate(VISA, Maestro, JCB, AMEX e clienti)
attrezzatura
parcheggio
nessuno 近隣にコインパーキングあり
tabacco
separare i fumatori dai non fumatori
Giorno di apertura
10 dicembre 2016
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