Aburiya

Il sushi e il sashimi preparati con pesce fresco sono i piatti principali, insieme a deliziosi fritti di ostriche e pollo. Vengono anche offerti piatti a base di erbe di montagna in base alla stagione, permettendo di gustare i sapori delle quattro stagioni accompagnati da una vasta selezione di vini pregiati. Il sashimi misto è servito in un sontuoso vassoio, rendendolo un piatto che è un piacere anche per gli occhi.

In uno spazio tranquillo in puro stile giapponese, il servizio accogliente del personale è un'attrazione. Al bancone, puoi goderti conversazioni con altri clienti e trascorrere del tempo in un'atmosfera serena. È un ristorante che offre momenti calorosi ogni volta che lo visiti.

Questo ristorante è conosciuto come uno dei pochi che offre deliziosi piatti a base di pesce nella regione. In particolare, è molto apprezzato dai cultori del sake giapponese per la possibilità di gustare il leggendario sake di Yamagata, 'Juyondai'. È un ristorante radicato nella comunità, amato dalla gente del posto da molti anni.