Tanimoto Yaki Tori bird

Puoi gustare piatti che utilizzano ingredienti freschi locali, come il pesce bianco fritto e il pollo con risotto. In particolare, l'insalata Caesar è caratterizzata da cavolo dal sapore e dolcezza straordinari e da pancetta croccante, che si abbina perfettamente con il vino. Una ricca selezione di vini esalta la bontà dei piatti.

Questo locale, situato al piano terra di un vecchio edificio misto, offre uno spazio elegante e accogliente che non si potrebbe immaginare dall'esterno. L'interno, riscaldato da una stufa a legna, crea un'atmosfera calda e accogliente, accogliendo piacevolmente i visitatori. Anche la cortesia del personale è uno dei suoi punti di forza.

Come ristorante fondato da tutti, miriamo a rendere le notti di Karuizawa più vivaci. Solo il venerdì e il sabato offriamo yakitori, preparati con cura dal nostro presidente. Sono disponibili anche birre artigianali della serie Karuizawa Q, e ogni visita porta nuove scoperte.

Il presidente Kentaro è un appassionato cuoco che griglia personalmente il yakitori durante le serate di venerdì e sabato. Si dedica anche alla creazione di piatti innovativi utilizzando ingredienti locali, offrendo nuove esperienze di gusto a coloro che lo visitano. I suoi piatti continuano a essere amati dalla gente del posto e dai turisti.