Kagaya Kanazawa
加賀屋 金沢店 / Kagaya
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A refined Japanese dining experience at Kagaya, savoring tradition
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menù
Assortimento di antipasti Assortimento di cinque tipi di sashimi Tempura Piatti tipici regionali Jibuni Manju al loto Riso Koshihikari della prefettura di Ishikawa Zuppa di miso e sottaceti Dolcetto mignon
Ciotola di pesce con pesce nero Pesce nero scottato alla griglia Assortimento di tre tipi di sashimi Riso Koshihikari della prefettura di Ishikawa Chawanmushi Zuppa di scarti di pesce nero
Pesce nero alla griglia con sale Tagliata mista di tre tipi Piatti tipici regionali Jibuni Chawanmushi Contorni Riso Koshihikari della prefettura di Ishikawa Zuppa di scarti di pesce nero Sottaceti
Assortimento di sashimi (10 varietà) Piatti tipici regionali Jibuni Chawanmushi Contorni Riso Koshihikari della prefettura di Ishikawa Zuppa di miso Sottaceti
Antipasto Stuzzichini Sashimi Piatti tipici Jibuni Piatti alla griglia Piatti fritti Piatti al vapore Insalate condite con aceto Piatti principali Dolci
Cassetta con manzo di Noto Manzo di Noto alla griglia Verdure Riso Koshihikari della prefettura di Ishikawa Insalata mista Chawanmushi Zuppa di miso Sottaceti
Gamberi fritti Mini hamburger Pollo fritto Sashimi Inari sushi Insalata Rotolini di uova Chawanmushi Dolcetto monoporzione Succo d’arancia
Ciotola di pesce Assortimento di 11 tipi di sashimi Riso Koshihikari della prefettura di Ishikawa Chawanmushi Zuppa di miso Sottaceti
お造り五種盛り、前菜一式、郷土料理 鴨治部煮、蒸し物、揚物、石川県産コシヒカリ、味噌汁、漬物、一口デザート
Assortimento di tre tipi di sashimi, pesce nero alla griglia con sale, contorno, piatto tipico locale (anatra in umido alla Jibu), piatto al vapore, riso Koshihikari della prefettura di Ishikawa, zuppa di pesce nero, sottaceti, dessert in porzione mignon
Pesce nero alla griglia, tris di frutti di mare del giorno, riso Koshihikari della prefettura di Ishikawa, piatti al vapore, zuppa di pesce nero, sottaceti, dessert in porzioni mignon
Assortimento di tre tipi di sashimi, contorno in ciotolina, piatto tipico “Kamo Jibuni”, tempura di dieci tipi, piatto al vapore, riso Koshihikari della prefettura di Ishikawa, zuppa di miso e sottaceti, dessert in porzione mignon
Assortimento di sashimi di dieci varietà, due contorni, piatto tipico locale “Kamo Jibuni”, piatto al vapore, riso Koshihikari della prefettura di Ishikawa, zuppa di miso e sottaceti, dessert in porzione mignon
Noto beef thigh steak (110 grams), grilled vegetables, stewed Noto beef tendon, salad, Ishikawa Koshihikari rice, pickles, and a bite-sized dessert
Assortimento di tre antipasti, assortimento di tre tipi di sashimi, piatto tipico locale “Kamo Jibuni”, piatti alla griglia, fritture, cinque pezzi di sushi, zuppa di miso, dessert in porzione mignon
Sashimi, inari sushi, gamberi fritti, mini hamburger, insalata, pollo fritto, rotolini di uova, chawanmushi, succo d’arancia, dolcetti mignon

