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【Per chi desidera prenotare solo il posto, si prega di utilizzare il calendario.】La selezione di ingredienti non si limita ai frutti di mare, ma comprende anche un’ampia scelta di carne e verdure, quindi anche chi non ama i frutti di mare o è vegetariano potrà godersi il pasto. ★È possibile prenotare menu diversi per gruppi. In tal caso, si prega di inserire lo stesso nome e lo stesso indirizzo e-mail utilizzati per le altre prenotazioni. ◆ Matcha + 5 piatti a scelta + sushi a rotolo sottile + sushi gunkan + tempura su riso (tendon) a partire da 4.200 yen. Oltre al sushi gunkan e alla tempura, l’esperienza include la possibilità di preparare e gustare il matcha da soli. È possibile scegliere 5 tipi di ingredienti per il sushi tra circa 60 varietà disponibili. ・Matcha da preparare da soli・Sushi a rotolo sottile・Sushi gunkan・Tendon È possibile scegliere 5 tipi di ingredienti a propria scelta ■Abbiamo a disposizione un totale di 67 tipi di ingredienti, dai classici a quelli più originali. Per i sushi a rotolo sottile e il sushi gunkan del set Okamochi. (A seconda del tipo di sushi, potrebbero essere applicati costi aggiuntivi) [Elenco dei tipi di sushi] (*Per alcuni tipi di sushi sono previsti costi aggiuntivi.) ・Tonno rosso (akami)・Tonno rosso (chutoro)・Tonno rosso (otoro)・Nodoguro・Oriata marinata nel kombu・Fugu di Noto・Ikura・ capesante・ricciola・granchio rosso・gamberetti dolci・salmone・negitoro・calamari・polpo・anguilla・prosciutto crudo di tonno・manzo Wagyu giapponese in umido・roast beef di manzo Wagyu giapponese・gamberetti fritti・uova alla coque・prosciutto crudo・polpettine di pollo in umido・ formaggio Camembert, pollo teriyaki, anatra confit, cetriolo, avocado, microverdure, peperoni marinati nel kombu, chili con carne a base di carne vegetale, ragù alla bolognese a base di soia, daikon marinato, foglie di shiso, uova vegane, mentaiko, gamberetti dolci salati, shibazuke, tarako grigliato, takuan a listarelle, alga kombu con sale e sesamo, polpa di prugna, calamari salati, natto, kimchi, maionese al mentaiko, maionese con fiocchi di salmone, maionese con bastoncini di granchio, maionese al polpo, maionese al tonno

Oltre a sushi a rotolo sottile, gunkan-maki e tendon, l’esperienza include la possibilità di preparare e gustare personalmente il matcha. Abbiamo creato un set con 5 tipi di ingredienti per sushi senza glutine. Per il tempura utilizziamo farina di riso anziché di frumento. ★ È possibile prenotare anche un altro menu in caso di prenotazione di gruppo. In tal caso, vi preghiamo di inserire lo stesso nome e lo stesso indirizzo e-mail utilizzati per le altre prenotazioni. ◆ Matcha + 5 piatti di sushi + sushi a rotolo sottile + gunkan-maki + tempura con riso ↓ Ingredienti per sushi senza glutine ↓ Filetto di tonno rosso, ricciola, roast beef di wagyu, cetriolo, avocado ↓ Tempura senza glutine ↓ A base di farina di riso: gamberetti, zucca, patata dolce, loto, peperoncini shishito

【Per chi desidera prenotare solo il posto a sedere, si prega di utilizzare il calendario.】Si tratta di un set di okomochi adatto anche ai vegani. È possibile scegliere i propri ingredienti preferiti tra 16 varietà vegane. ★È possibile prenotare anche un menu diverso per gruppi. In tal caso, si prega di inserire lo stesso nome e lo stesso indirizzo e-mail utilizzati per le altre prenotazioni. ◆Esperienza con il matcha + 5 piatti a scelta + sushi a rotolo sottile + sushi gunkan + tempura donburi Oltre al gunkan-maki e alla tempura, l’esperienza include la possibilità di preparare e gustare il matcha da soli. ◆Tempura donburi con verdure e funghi e salsa per tempura donburi a base di brodo di kombu ◆Ingredienti per il sushi (potete scegliere 5 piatti a vostra scelta) - Funghi saltati - Peperoni marinati nel kombu - Microverdure - Bolognese di soia - Cetriolo - Mais con maionese al latte di soia - Chili con carne di soia - Foglie di shiso - Daikon namasu - Uova vegane - Avocado - Kombu al sale e sesamo - Polpa di prugna - Shibazuke - Daikon sottaceto tagliato a julienne - Natto

This winter-only set lets you freely combine five types of crab toppings—including snow crab legs, shelled crab meat, crab kimchi, and crab mixed with miso—to enjoy thin rolls and gunkan-style sushi tailored to your taste. It also includes crab cream croquettes packed with crab meat and a matcha experience, allowing you to fully savor the delights of crab. Rice: 2 sheets for thin rolls, 3 pieces for gunkan rolls 5 Types of Crab Toppings: Snow crab legs / Snow crab meat / Crab kimchi / Crab with mayonnaise / Crab mixed with miso Specialties: Crab cream croquettes packed with crab meat / Matcha experience

★A set that lets you enjoy making sushi along with miso soup and a matcha experience. ★The selection of toppings isn’t limited to seafood—we also offer a wide variety of meats and vegetables, so even those who don’t like seafood or vegetarians can enjoy the experience. ★Group reservations can also include different course options. In that case, please enter the same name and email address as your other reservations. [If you’re reserving seating only, please use the calendar.] Sea & Tea | 3,500 yen (tax included) Includes: 5 plates of sushi toppings, 2 thin rolls, 3 gunkan-maki, miso soup, and a matcha experience ■ We offer a total of 50 types of toppings, ranging from classics to unique varieties. These are served as thin rolls and gunkan-maki in the Okamochi set. [List of Toppings] (*Please note that some toppings may incur an additional charge.) ・Bluefin Tuna (Akami) ・Bluefin Tuna (Chutoro) ・Bluefin Tuna (Ootoro) ・Nodoguro ・Kombu-cured Red Sea Bream ・Noto Fugu ・Salmon Roe ・ Scallops, Yellowtail, Red Snow Crab, Sweet Shrimp, Salmon, Negitoro, Squid, Octopus, Eel, Bluefin Tuna Prosciutto, Simmered Domestic Wagyu Beef, Roast Domestic Wagyu Beef, Fried Shrimp, Thick-Style Omelet, Prosciutto, Simmered Minced Chicken, Camembert cheese, teriyaki chicken, duck confit, cucumber, avocado, microgreens, kombu-cured bell peppers, soy-based chili con carne, soy-based Bolognese, pickled daikon radish, shiso leaves, vegan eggs, mentaiko, salted sweet shrimp, Shibazuke pickles, grilled cod roe, thinly sliced takuan pickles, sesame-salted kelp, umeboshi paste, salted squid, natto, kimchi, mentaiko mayonnaise, salmon flake mayonnaise, crab stick mayonnaise, octopus mayonnaise, tuna mayonnaise

★This set includes not only sushi-making but also a tempura platter and a matcha experience. ★The selection of toppings isn’t limited to seafood—it also includes a wide variety of meats and vegetables, so even those who don’t like seafood or vegetarians can enjoy it. ★For group reservations, you can also book a different course. In that case, please enter the same name and email address as your other reservations. [If you’re reserving seating only, please use the calendar.] Sea, Tea & Gold | 4,800 yen (tax included) Includes: 5 plates of sushi, 2 thin rolls, 3 gunkan-maki, miso soup, tempura assortment, and matcha experience ■ We offer a total of 50 types of sushi, ranging from classics to unique creations. Included in the Okamochi Set as thin rolls and gunkan-maki. [Topping List] (*Some toppings may incur an additional charge.) ・Bluefin Tuna (Akami) ・Bluefin Tuna (Chutoro) ・Bluefin Tuna (Ootoro) ・Nodoguro ・Kombu-cured Red Sea Bream ・Noto Fugu ・Salmon Roe ・ Scallop, Yellowtail, Red Snow Crab, Sweet Shrimp, Salmon, Negitoro, Squid, Octopus, Eel, Bluefin Tuna Prosciutto, Simmered Domestic Wagyu Beef, Roast Domestic Wagyu Beef, Fried Shrimp, Thick-Style Omelet, Prosciutto, Simmered Minced Chicken, Camembert cheese, teriyaki chicken, confit duck, cucumber, avocado, microgreens, kombu-cured bell pepper, soy-based chili con carne, soy-based Bolognese, pickled daikon, shiso leaves, vegan eggs, mentaiko, salted sweet shrimp, Shibazuke pickles, grilled cod roe, thinly sliced takuan pickles, sesame-salted kelp, umeboshi paste, salted squid, natto, kimchi, mentaiko mayonnaise, salmon flake mayonnaise, crab stick mayonnaise, octopus mayonnaise, tuna mayonnaise