ufficiale

Sushi Mitsukawa Kanazawa Honten

Name: Sushi Mitsukawa Kanazawa Honten
Telephone: +81762535005
Price range: JPY 22.000
Rating: 3.7

鮨みつ川金沢本店

3.70

（25risultati）

JPY 9.000

JPY 22.000

Sushi

Kanazawa-shi, Ishikawa, Japan

messaggio

avviso

▶Please note that we may not be able to meet your request for seat selection. ▶If you can't contact us after 30 minutes of the reservation time, we may have to cancel it, so please be sure to contact us if you are late. ▶Please contact the store directly for reservations for 3 or more people. ▶Please refrain from using children under the age of 11. Inquiries by phone: 076-253-5005

prenotazione

Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione

Genere

budget

JPY 9.000

JPY 22.000

Orari di apertura

domenica

12:00~14:00

Prenotabile

17:30~22:00

Prenotabile

lunedì

12:00~14:00

Prenotabile

17:30~22:00

Prenotabile

martedì

12:00~14:00

Prenotabile

17:30~22:00

Prenotabile

mercoledì

vacanza

giovedì

12:00~14:00

Prenotabile

17:30~22:00

Prenotabile

venerdì

12:00~14:00

Prenotabile

17:30~22:00

Prenotabile

sabato

12:00~14:00

Prenotabile

17:30~22:00

Prenotabile

giorno festivo

12:00~14:00

Prenotabile

17:30~22:00

Prenotabile

indirizzo

Tipo di posto

contatore

metodo di pagamento

Carte di credito accettate(VISA, JCB, AMEX e clienti)

Da 29 giugno a 26 luglio 2026

L	M	M	G	V	S	D
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：Prenotazione di una richiesta

：Nessun posto disponibile

：Giorni di chiusura

Regole di prenotazione

Le prenotazioni sono aperte : 1mesi fa

Un sushi eccezionale che fonde tradizione e ingredienti freschi

Sushi Mitsukawa Kanazawa Honten è un ristorante stellato Michelin che offre sushi eccezionale realizzato con ingredienti freschi locali di Kanazawa. È possibile ammirare le abilità del maestro sushi e la freschezza degli ingredienti attraverso il bancone, rendendo l'esperienza culinaria anche visivamente affascinante. Pur mantenendo tecniche tradizionali, riesce a realizzare una straordinaria armonia con ingredienti di stagione, e una volta visitato, il suo fascino vi conquisterà.

valutazione

3.70（25risultati）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

cucina

4.83

servizio

4.83

atmosfera

4.83

Rapporto costi-prestazioni

Japan Valutazioni degli utenti3.78(6risultati)

cucina

5.00

servizio

5.00

atmosfera

5.00

Rapporto costi-prestazioni

5.00

Recensioni

Anonimo

2020年10月18日

4.3

Ora della visita: 2020 anno10 mese notte

prenotazione

Prezzo a persona: JPY 17.000

The food is Edo-mae and is mainly purchased from Hokuriku and Hokkaido. Since they also have a restaurant in Niseko, they purchase from Otaru, and they have very good anglerfish, kinki, buff sea urchin, etc., so they have the strongest lineup of sushi, which is followed by nibbles and nigiri. The rice was crispy and hard, making it a pleasure to chew, and I loved the sushi with its delicious rice. All the snacks were good, especially the steamed bluefin squid, red liver, leatherfish, and kinki. The nigiri, amaebi, Spanish mackerel, and horse mackerel were also delicious, but the nodoguro hand roll was the best. The nodoguro hand rolls are the best. And the excellent cost performance is also great. Here is today's menu Tidbits Flounder and squid Abalone, seared mackerel Liver of leatherfish red bean paste liver grilled grouper Kinki and shibatake mushroom simmered in sake Nigiri (rice with nice firmness) Arai (Wajima) amaebi yellowtail Spanish Mackerel Ootoro (fatty tuna) Kohada horse mackerel Bai clam Pickles Boiled clam Buffoon sea urchin Nodoguro Temaki (2 slices of nodoguro, thinly sliced lotus root) Additional Leatherfish Liver on Top Dried Gourd Roll l

Mareto ごはんたべます

@maremareto

Giappone

2020年3月28日

I had sushi 🐟. Kanazawa Higashi Chayamachi One Michelin star Selected Nigiri In 2018 Roppongi branch also opened But still You can enjoy seasonal fish from Kanazawa The main store is the best! ▶︎ Nigiri (Lunch) ￥6,000.- Kano-gani hand-rolled crab in winter 12 kinds carefully in order. After all, white meat is Delicious? 🐟 I'm still thinking Spanish mackerel and tuna too. Delicious✨ The rice is Sweet and small Elegant! Quiet inside. Low light. Not for photos. 🙋‍♂️ Address: 1-16-2 Higashiyama, Kanazawa City, Ishikawa Prefecture Hours: 12:00-14:00 / 17:30-22:00 Phone】76-253-5005 Closed】Weekdays

ぱみたん

@vamitan

Giappone

2019年10月9日

3.6

I went to #Sushi Mitsukawa the other day. 1 Michelin star ⭐️ that I had been eyeing since it was opening in Roppongi Hills from Kanazawa in late November. I went to Mitsukawa 🙂 after all, The first one, the Kabako Crab Chirashi, caught my attention 😶. I can't get over how luxurious it is 🤔. I'm not sure if it's the time of year, but the crab 🦀 rate these days is terrible, Taste 6 hmmm 🤔 Service 7 Atmosphere 7 Costa 9 pretty good Direction 7 normal.

Chenchang

@chenchang-879465

Taiwan

2025年8月5日

5.0

cucina

servizio

atmosfera

Rapporto costi-prestazioni

Ora della visita: 2025 anno8 mese mezzogiorno

prenotazione

Prezzo a persona: JPY 9.000

From the very first piece to the last, every bite reflected the chef’s dedication to quality ingredients and craftsmanship. The freshness of the fish was impeccable, and the temperature and moisture of the vinegared rice were perfectly balanced. Each piece was as exquisite as a work of art. This dining experience was not just about feeling full — it was a true satisfaction for both the soul and the palate. I’ll definitely return if I get the chance, and I highly recommend it to anyone who knows how to enjoy the finer things in life.

グルメ散歩

@aim0409

Giappone

2019年10月13日

Kanazawa's famous restaurant in Tokyo! Mitsukawa's Tsumami😊😊. Kombu-shime no sleepy button prawns! Shirako and Konoko! Kawahagi with liver too👍👍👍More with sake! #RoppongiHills

よしひろ

@yoshihiro-5329

Giappone

2022年8月28日

3.9

Ora della visita: 2022 anno8 mese mezzogiorno

prenotazione

I visited with my family for lunch. Everyone was very satisfied.

Jiyuen

@jiyuen-391112

Taiwan

2025年6月27日

5.0

cucina

4.5

servizio

4.5

atmosfera

4.5

Rapporto costi-prestazioni

Ora della visita: 2025 anno6 mese mezzogiorno

prenotazione

The food is delicious. The service and atmosphere are great.

fotografia

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menù

Lunch

Dinner

12:00-14:00 (dom, lun, mar, gio, ven, sab, festività)

menù fisso

Dinner course(*Day when the owner is not available / served by his apprentice)

Optional 16,500 yen (tax included)

JPY 16.500

Lunch course(*Day when the owner is not available / served by his apprentice)

JPY 6.600

17:30-22:00 (dom, lun, mar, gio, ven, sab, festività)

menù fisso

Evening course 17:30-22:00

any order (including tax) 19,800 yen (tax included)

JPY 19.800

informazioni di base

日本語 English 한국어 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Français Español Deutsch

Nome del negozio

Sushi Mitsukawa Kanazawa Honten

Inglese

Sushi Mitsukawa Kanazawa Honten

giapponese

鮨みつ川金沢本店

Lingua coreana

스시 미츠카와 카나자와본점

avviso

prenotazione

Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione

Premi

Michelin

2016Anno Una stella Michelin

Genere

numero di telefono

+81 76-253-5005

indirizzo

Orari di apertura

domenica

12:00~14:00

Prenotabile

17:30~22:00

Prenotabile

lunedì

12:00~14:00

Prenotabile

17:30~22:00

Prenotabile

martedì

12:00~14:00

Prenotabile

17:30~22:00

Prenotabile

mercoledì

vacanza

giovedì

12:00~14:00

Prenotabile

17:30~22:00

Prenotabile

venerdì

12:00~14:00

Prenotabile

17:30~22:00

Prenotabile

sabato

12:00~14:00

Prenotabile

17:30~22:00

Prenotabile

giorno festivo

12:00~14:00

Prenotabile

17:30~22:00

Prenotabile

budget

JPY 9.000

JPY 22.000

Tipo di posto

contatore

metodo di pagamento

Carte di credito accettate(VISA, JCB, AMEX e clienti)

tabacco

Vietato fumare

Giorno di apertura

sconosciuto

sito

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5persona che seguono

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valutazione

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Sushi Mitsukawa Kanazawa Honten

鮨 みつ川 金沢本店

Da 29 giugno a 26 luglio 2026

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