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Chiuso
2025Anno Due stelle Michelin
Bianc
Biank
4.28
（0risultati）Mediterranean
Hamburg, Germany
prenotazione
Non disponibile per prenotazione
Genere
Orari di apertura
domenica
12:00~12:30
Prenotabile
19:00~19:30
Prenotabile
lunedì
18:30~19:30
Prenotabile
martedì
vacanza
mercoledì
vacanza
giovedì
vacanza
venerdì
18:30~19:30
Prenotabile
sabato
12:00~12:30
Prenotabile
19:00~19:30
Prenotabile
giorno festivo
12:00~12:30
Prenotabile
19:00~19:30
Prenotabile
indirizzo
Stazione più vicina
Baumwall (Elbphilharmonie)Stazione Da 0.71kmÜbersee-quartierStazione Da 0.88kmRödingsmarktStazione Da 1.10km
metodo di pagamento
Carte di credito accettate(Carta di debito),Si accetta moneta elettronica(Pagamenti mobili NFC)
Creative Italian-Inspired Fine Dining
Bianc is a Michelin two-star establishment offering contemporary Italian-inspired tasting menus that emphasize precision, creativity, and visual artistry. Dishes are described as harmonious and expressive, with each course carefully composed to build a coherent culinary journey. A thoughtfully curated wine pairing and knowledgeable, attentive service complete the refined dining experience in a stylish, piazza-like setting.
valutazione
4.28（0risultati）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
cucina
-
servizio
-
atmosfera
-
Rapporto costi-prestazioni
-
Recensioni
fotografia
menù
Emotion
Garten
Emotion
Garten
Mare
Monti
Amuse Bouches
Boquerones | Gurke | Grüne Paprika
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Taschenkrebs | Rettich | Salicornes
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pulpo alla Gallega
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Menü
Makrele | Passionsfrucht | Imperial Kaviar
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Langostino | Bergamotte | Papaya
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Azoren Tintenfisch | Carbonara
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Steinbutt | Kürbis | Kapern | San Marzano
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Limousin Lamm | Eigelb | Spargel
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dessert
Erdbeere | Joghurt | Holunder
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Weiße Schokolade | Rhabarber | Rose
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Petit Four
MI Catalana
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pistazie | Himbeere | Bonbon
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Geräucherter Brownie | Blutorange
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Amuse Bouches
Gurke | Grüne Paprika | Apfel
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bruscetta | Tomate | Mozzarella
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Mont d’ Or | Champignon | Kartoffel
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Menü
Karotte | Feta | Kalamata
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Brokkoli | Salicornes | Bergamotte
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Weisser Spargel | Minze | Lime5e
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Kürbis | Kapern | San Marzano
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Carbonara Agnolotti | Perigord Trüffel
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dessert
Erdbeere | Joghurt | Holunder
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Weiße Schokolade | Rhabarber | Rose
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Petit Four
MI Catalana
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pistazie | Himbeere | Bonbon
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Geräucherter Brownie | Blutorange
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Amuse Bouches
Boquerones | Gurke | Grüne Paprika
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Taschenkrebs | Rettich | Salicornes
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pulpo alla Gallega
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Menü
Makrele | Passionsfrucht | Imperial Kaviar
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Langostino | Bergamotte | Papaya
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Azoren Tintenfisch | Carbonara
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Steinbutt | Kürbis | Kapern | San Marzano
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Limousin Lamm | Eigelb | Spargel
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Dessert
Erdbeere | Joghurt | Holunder
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Weiße Schokolade | Rhabarber | Rose
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Petit Four
MI Catalana
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pistazie | Himbeere | Bonbon
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Geräucherter Brownie | Blutorange
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Amuse Bouches
Gurke | Grüne Paprika | Apfel
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bruscetta | Tomate | Mozzarella
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Mont d’ Or | Champignon | Kartoffel
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Menü
Karotte | Feta | Kalamata
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Brokkoli | Salicornes | Bergamotte
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Weisser Spargel | Minze | Lime5e
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Kürbis | Kapern | San Marzano
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Carbonara Agnolotti | Perigord Trüffel
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Dessert
Erdbeere | Joghurt | Holunder
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Weiße Schokolade | Rhabarber | Rose
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Petit Four
MI Catalana
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pistazie | Himbeere | Bonbon
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Geräucherter Brownie | Blutorange
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Menü
Hauptgang
Geräucherter Aal | Artischocke | Mandel | Pflaumen
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Menü
Polenta Gnocchi | Mais | Kapern | Kaffee
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
informazioni di base
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Nome del negozio
Bianc
Inglese
Bianc
giapponese
ビアンク
Lingua coreana
비앙크
prenotazione
Non disponibile per prenotazione
Premi
Michelin
2025Anno Due stelle Michelin
Genere
numero di telefono
indirizzo
Stazione più vicina
Baumwall (Elbphilharmonie)Stazione Da 0.71kmÜbersee-quartierStazione Da 0.88kmRödingsmarktStazione Da 1.10km
Orari di apertura
domenica
12:00~12:30
Prenotabile
19:00~19:30
Prenotabile
lunedì
18:30~19:30
Prenotabile
martedì
vacanza
mercoledì
vacanza
giovedì
vacanza
venerdì
18:30~19:30
Prenotabile
sabato
12:00~12:30
Prenotabile
19:00~19:30
Prenotabile
giorno festivo
12:00~12:30
Prenotabile
19:00~19:30
Prenotabile
metodo di pagamento
Carte di credito accettate(Carta di debito),Si accetta moneta elettronica(Pagamenti mobili NFC)
tabacco
sconosciuto
Giorno di apertura
sconosciuto
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