Tondō Porco Hakodate Honten

Il maiale kamikomi è un maiale raro che rappresenta solo circa il 3-5% dell'intera popolazione suina, caratterizzato da una marezzatura simile a quella del manzo wagyu. È tenero e non diventa duro anche se si raffredda, quindi può essere gustato anche da asporto. Il nuovo curry in vendita ha un equilibrio perfetto tra piccantezza e dolcezza.

L'atmosfera americana casual che pervade l'interno del locale è caratterizzata da un servizio caloroso che accoglie volentieri anche chi non consuma alcolici. È il luogo ideale per godere di bevande e pasti, con un comfort che spicca. Ci sono anche posti separati, dove è possibile trascorrere momenti di privacy.

Aperto il 2 maggio 2009, è un ristorante specializzato in donburi di maiale che offre l'unico maiale kamikomi di Hakodate, ed è molto amato dalla comunità locale. Propone un menu vario con piatti come il donburi di maiale speciale di Tokachi e il donburi di maiale salato di Hakodate, attirando l'attenzione come nuova specialità locale. È amato da molte persone da molti anni.