CORD by Le Cordon Bleuは、ミシュランに選ばれたレストランで、ルチエン設計のランドマークビルにて洗練された現代料理を提供しています。キッチンでは、英国諸島の季節の食材を強調し、丁寧に盛り付けられた料理と、考え抜かれた植物ベースのテイスティングオプションを用意しています。オープンキッチンが体験を豊かにし、エレガントなダイニングルームと気配りの行き届いたスタッフが洗練された雰囲気を作り出しています。
PAUL | Est. | Charterhouseは、サクサクのバゲットサンドイッチ、新鮮なサラダ、レモンタルトなどのペストリーで知られるカジュアルなフレンチベーカリーカフェです。ゲストはカウンターで注文し、コンパクトでカジュアルな空間で丁寧に作られたコーヒーを楽しむことができます。席数は限られており、良い天気の日には外に追加のテーブルがあり、快適な場所を提供しています。