細野駅周辺でおすすめのレストラン20選

山あいの木造のお店は落ち着く雰囲気で、ゆったり食事を楽しめました。最初に出た胡麻豆腐は柚子の香りと山葵のすっきりした辛さ、そして胡麻の濃厚さが重なり、とても印象的です。色とりどりの八寸では枝豆やトウモロコシ、信州サーモンの南蛮漬け、茗荷の甘酢チーズ挟みなど季節の味わいを満喫しました。澄んだ出汁のお椀に入った鱧と白瓜は柚子の香りがふわりと広がり、ほっとする優しい味です。香ばしく焼かれた鮎に添えられたゴーヤの佃煮のほろ苦さが相性抜群で、夏らしさを感じました。自家栽培のお米で作った鮎ごはんや自家製味噌の味噌汁、最後の抹茶と果物まで丁寧な仕事が光り、終始幸せな時間でした。