日本、炭火焼鳥 黒船でおすすめのレストラン

カウンター席からはオープンキッチンが見えて、調理の様子を眺めるだけでわくわくします。刺身盛り合わせは一品ごとに塩やあおさ味噌など合わせ方が変わり、素材の味がしっかり引き立っていました。活ホタテのバター醤油焼きや炉端で焼かれた牡蠣としいたけは香ばしくてたまらない美味しさです。ぶどうの白和えはデザートのような洋風仕立てで、意外性があって楽しいです。土鍋ごはんはふっくら甘みがあり、お供を選んで食べるとさらに幸せになります。日本酒の提案も丁寧で、お店全体の雰囲気と接客の心地よさにほっとできました。