天麩羅 ひらいしは、フランス産を中心に約100種類のワインを揃えたミシュラン星付き天ぷら専門店です。和を基調とした落ち着いた店内で、揚げたての天ぷらを堪能できる至福の時間が待っています。特に、サクサクの食感と豊かな風味が光る天ぷらが評判。心温まるおもてなしと共に、豊かな味わいに浸れます。
地下鉄「丸太町」から徒歩5分。京都の静けさに包まれた清雅な一軒家で、和食の真髄と現代の感性が出会う懐石をお届けします。井戸から湧く清らかな水と、目の前で削る三種の節が織りなす出汁が、料理の核。季節のうつろいを一椀一皿に映し、余韻まで美しい体験へと導きます。開業からわずか一年でミシュラン一つ星を獲得した、京都・Kiyamaの滋味深い世界をご堪能ください。