レストラン・レヴォリューション

ブラウンシュガーキャンディーベーコン、プラリネクランブル、コーヒーアイスクリーム

ビスコッティ、焼きバナナ、ラム、シャンティイ

クランベリーコンポート、バーボンソルテッドキャラメル、フレンチバニラアイスクリーム

ブラックベリームースアントルメ、バターミルクケーキ、ピスタチオガナッシュ、ブラックベリージャム

ミルクチョコレートムース、ピーナッツバター、アビタ・ターボドッグ®アイスクリーム、キャラメルポップコーン

スパイスラムレーズン、ピスタチオ、またはマダガスカルバニラビーンの選択

グレープフルーツ＆シャンパン、焼きレモン、またはブラッドオレンジの選択肢

サイズが異なるチーズのローテーションセレクション

丸ごとローストしたウズラ、アンドゥイユ、フィレ、オイスター、ライス

アンドゥイユ、スカリオン、ライス

デビルドクワイルエッグ、マデイラ

ポーチドロブスター、タラゴン

季節の伝統野菜 レタス、ハウスビネグレット

ローストガーリック、バルサミコ、クラッキングブラックペッパー、シューピクキャビア

ゴートチーズ、キャンディペカン、アルグラ、サバ

フライド・ルイジアナ・クロウフィッシュ・テイル、アーティチョーク、スモーク・トマト、レムラード

カクテルソース、ミニョネット、タバスコヴェルジュ

マイクロアルグラ、洞窟熟成グリュイエール、フライドケイパー、紫ポテトチップス

シトラス、ペッパー、シャロット、スイートポテトチップス

フォー・レムラード

シェフの季節の創作

ビアンビルバター

赤玉ねぎアグロドルチェ、ホースラディッシュ

18ヶ月のブラウンシュガーで cured され、バーンエイジド、手作りで数量限定

どんぐり飼育のパタネグラハム

シェフの季節の創作

アプリコットジャム

シェフのセレクション4品、2人分

シェフのセレクション6品、4人分

カラブリアンチリ、スカリオン、レモン、ローストガーリックブレッドクラム

パルメザン、マイヤーレモン、ケイジャンキャビア

ココナッツミルク、ジンジャー、レモングラス、チリ

シェフの季節の創作

カリフラワーの三連作

バター、レモン、ガーリック、カイエン、ハーブ

ピキージョペッパー、パタタスブラバス、パプリカ

焼きパームハート、ムニエール、ケイパータプナード

季節の伝統野菜、黒ニンニクキャラメル

チコリチリルブ、トレアドス、キャラメリゼオニオンピューレ

オレンジリキュール、カルダモン、キャラメライズドターンips

パルマのプロシュート、フォンティーナ、ベビーベラ

ビールメダリオン、マルサラペッパークリーム、フライドオイスター

自家製ドライエイジドビーフを使用したローテイングボード

シェフの選んだタンパク質を特集した回転ボード

タラゴン ベアルネーズ

骨髄コンパウンドバター

マルシャン・ド・ヴァン

チミチュリ

ベルベルスパイス

ジャンボランプブルークラブとガルフシュリンプのソテー

湾エビのソテー、ジャンボラプブルークラブとバターポーチドロブスターテール

ベントンのベーコン、ペッパービネガー

サトウキビの甘酸っぱい

チャイブ

オランデーズ、パルメザン

コンフィ・アリウム

チリオイル、揚げニンニク

ブラウンシュガーキャンディベーコン、プラリネクランブル、コーヒーアイスクリーム

ビスコッティ、ローストバナナ、ラム、シャンティリー

クランベリーコンポート、バーボン塩キャラメル、フレンチバニラアイスクリーム

ブラックベリームースアントルメ、バターミルクケーキ、ピスタチオガナッシュ、ブラックベリージャム

ミルクチョコレートムース、ピーナッツバター、アビタターボドッグアイスクリーム、キャラメルポップコーン

スパイストラムレーズン、ピスタチオ、またはマダガスカルバニラビーンズの選択

グレープフルーツシャンパン、ローストレモン、またはブラッドオレンジの選択

さまざまなサイズのチーズの回転セレクション

丸ごとローストしたウズラ、アンドゥイユ、フィレ、オイスター、ライス

アンドゥイユ、スカリオン、ライス

デビルドクエイルエッグ、マデイラ

ポーチドロブスター、タラゴン

季節の伝統野菜とレタス、ハウスビネグレット

ローストガーリック、バルサミコ、砕いた黒胡椒、チョウピクキャビア

ゴートチーズ、キャンディー pecan、アルグラ、サバ

フライド・ルイジアナ・クロウフィッシュ・テイル、アーティチョーク、スモーク・トマト、レムラード

カクテルソース、ミニョネット、タバスコヴェルジュ

マイクロアルグラ、洞窟熟成グリュイエール、フライドケイパー、紫ポテトチップス

シトラス、ペッパー、シャロット、スイートポテトチップス

四つのレムラード

シェフの季節の創作

ビアンビルバター

赤玉ねぎアグロドルチェ、ホースラディッシュ

18ヶ月のブラウンシュガーで cured され、バーンエイジド、手作りで数量限定

どんぐり飼育のパタネグラハム

シェフの季節の創作

アプリコットジャム

4 シェフセレクション、2人分

シェフのセレクション6品、4人分

カラブリアンチリ、スカリオン、レモン、ローストガーリックブレッドクラム

パルメザン、マイヤーレモン、ケイジャンキャビア

ココナッツミルク、ジンジャー、レモングラス、チリ

シェフの季節の創作

カリフラワーの三連作

バター、レモン、ガーリック、カイエン、ハーブ

ピキージョペッパー、パタタスブラバス、パプリカ

焼きパームハート、ムニエール、ケイパータペナード

季節の伝統野菜、黒ニンニクキャラメル

チコリチリルブ、トレアドス、キャラメリゼオニオンピューレ

オレンジリキュール、カルダモン、キャラメライズドターンips

パルマのプロシュート、フォンティーナ、ベビーベラ

ビールメダリオン、マルサラペッパーコーンクリーム、フライドオイスター

自家製ドライエイジドビーフを特集したローテイティングボード

シェフの選んだタンパク質を特集した回転ボード

タラゴン ベアルネーズ

骨髄コンパウンドバター

マルシャン・ド・ヴァン

チミチュリ

ベルベルスパイス

ジャンボランプブルークラブとガルフシュリンプのソテー

湾エビのソテー、ジャンボラ lump ブルークラブとバターポーチドロブスターテール

ベントンのベーコン、ペッパービネガー

サトウキビの甘酸っぱい

チャイブ

オランデーズ、パルメザン

コンフィ・アリウム

チリオイル、揚げニンニク

ブラウンシュガーキャンディベーコン、プラリネクランブル、コーヒーアイスクリーム

ビスコッティ、ローストバナナ、ラム、シャンティリー

クランベリーコンポート、バーボン塩キャラメル、フレンチバニラアイスクリーム

ブラックベリームースアントルメ、バターミルクケーキ、ピスタチオガナッシュ、ブラックベリージャム

ミルクチョコレートムース、ピーナッツバター、アビタターボドッグアイスクリーム、キャラメルポップコーン

スパイスラムレーズン、ピスタチオ、またはマダガスカルバニラビーンズの選択

グレープフルーツとシャンパン、ローストレモン、またはブラッドオレンジの選択

さまざまなサイズのチーズの回転セレクション