エレベーション

カスケード・カリナリー・インスティテュートのエレベーションでは、料理学生が考え抜かれた料理を準備し、提供する現代的なダイニング体験を提供しています。ゲストは、海のホタテ、サーモン、ラム肉などのよく仕上げられた料理や、ベニエやポット・ド・クレームといったクラシックなデザートに感銘を受けています。広々とした現代的なダイニングルームと、気配りの行き届いた学生サービスが魅力的な雰囲気を作り出し、控えめなワイン、ビール、ノンアルコール飲料のセレクションがそれを引き立てています。